ГОСТ Р 55512-2013 "Цикорий натуральный растворимый. Технические условия" устанавливает требования к натуральному растворимому цикорию, который представляет собой высушенный экстракт обжаренных корней цикория. Он может быть представлен в виде порошка, гранул или сублимированного продукта и предназначен для быстрого приготовления горячих и холодных напитков, пригодных для непосредственного употребления в пищу. Стандарт определяет требования к органолептическим, физико-химическим показателям, упаковке, маркировке и срокам годности растворимого натурального цикория.
Требования к упаковке цикория по ГОСТ 55512-2013
Для упаковки растворимого натурального цикория могут использоваться следующие виды упаковки:
- Потребительская упаковка:
- Пачки из картона марки А по ГОСТ 12303 с внутренним полимерным покрытием из термосвариваемых материалов
- Пачки из картона типа хром-эрзац толщиной 0,32-0,60 мм с внутренним полимерным покрытием из термосвариваемых материалов
- Пакеты из термосвариваемых пленочных материалов по ГОСТ 24370
- Пакеты из комбинированных термосвариваемых материалов на основе алюминиевой фольги или металлизированной пленки по ГОСТ 24370
- Банки стеклянные и банки из полимерных материалов
- Транспортная упаковка:
- По ГОСТ 24508 (таблица 4, позиция "Напитки кофейные")
Упаковочные материалы должны отвечать требованиям нормативных документов и обеспечивать сохранность качества и безопасности цикория при транспортировании и хранении.
Материалы для транспортной упаковки цикория
Для транспортной упаковки растворимого натурального цикория используют упаковку по ГОСТ 24508 (таблица 4, позиция "Напитки кофейные").
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.