ГОСТ 56833-2015 Сыворотка молочная деминерализованная. Технические условия
ГОСТ Р 56833-2015 устанавливает технические условия на деминерализованную молочную сыворотку. Основные положения стандарта:
Характеристики деминерализованной сыворотки
- Массовая доля сухих веществ:
- Жидкая: не более 19,0%
- Сгущенная: не менее 20,0%
- Сухая: не менее 96,0%
- Массовая доля жира (в пересчете на сухое вещество): не более 1,0%
- Активная кислотность (pH):
- Жидкая: 4,5-6,0
- Сгущенная: 4,5-6,3
- Температура при выпуске с предприятия:
- Жидкая: 4-6°C
- Сгущенная: 0-20°C
- Индекс растворимости (для сухой): не более 0,50 см сырого осадка
- Группа чистоты (для сухой): не ниже I
Требования к сырью и добавкам
- Допускается использование диоксида кремния (Е551) в качестве антислеживающей добавки для сухой сыворотки.
- Сырье и добавки должны соответствовать установленным требованиям безопасности.
Маркировка
Маркировка продукта должна соответствовать требованиям нормативных документов.
Органолептические характеристики
ГОСТ Р 56833-2015 не регламентирует конкретные органолептические характеристики для деминерализованной молочной сыворотки. Стандарт в основном фокусируется на физико-химических показателях.
Органолептические параметры сыворотки, проверяемые по ГОСТ Р 56833-2015
- Внешний вид: визуальное определение.
- Консистенция: визуальное определение.
- Цвет: визуальное определение.
- Вкус: органолептическое определение.
- Запах: органолептическое определение.
Эти параметры проверяются визуально или органолептически в соответствии с нормами стандарта.
При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.
Продукция подходящая под ГОСТ 56833-2015
- Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки.
- Сыворотка молочная сухая деминерализованная с уровнем деминеразизации 25%, с уровнем деминерализации 50%.
- Смазочные материалы
- Продукт молочный сухой: сыворотка молочная подсырная деминерализованная сухая с уровнем деминерализации 50%, упакованная в бумажных многослойных мешках с полиэтиленовым вкладышем, массой нетто 25 килограмм,
- Продукт молочный сухой: сыворотка молочная подсырная деминерализованная сухая с уровнем деминерализации 50%, упакованная в бумажных многослойных мешках с полиэтиленовым вкладышем, массой нетто 25 килограмм,
Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ
Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:
Подсырная Сыворотка Деминерализованная
Сыворотка Молочная Сухая Деминерализованная
Молочная Подсырная Сухая Сыворотка
Деминерализованная Подсырная Сухая Сыворотка
Преимущества:
Использование правильных ГОСТа ГОСТ 56833-2015 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:
- Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
- Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
- Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
- Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
- Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
- Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
- Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
- Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
- Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
- Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.