ГОСТ 6730-75 "Трава морская сушеная. Технические условия" (Dried sea grass. Specifications) - это государственный стандарт СССР, действующий в России, который устанавливает технические требования к сушеной морской траве. Стандарт распространяется на морские травы филлоспадикс (Phyllospadix Scoulai) и зостеру (Zostera marina L.), заготавливаемые в соответствии с требованиями ГОСТ и технологическими инструкциями.
В ГОСТ 6730-75 определены следующие основные положения:
- Требования к качеству сушеной морской травы, в том числе внешнему виду, цвету, запаху, вкусу, содержанию влаги и примесей
- Правила приемки и методы испытаний
- Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение сушеной морской травы
Стандарт предназначен для организаций, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией сушеной морской травы.
Органолептические показатели
- Внешний вид: целые, неломкие, не слипшиеся стебли и листья травы
- Цвет: от светло-зеленого до темно-зеленого, однородный по всей массе
- Запах: свойственный сушеной морской траве, без посторонних запахов
- Вкус: свойственный сушеной морской траве, без горечи и посторонних привкусов
Физические показатели
- Содержание влаги: не более 15%
- Содержание минеральных примесей: не более 5%
- Содержание органических примесей: не более 1%
Трава должна быть заготовлена в соответствии с требованиями стандарта и технологическими инструкциями. Не допускается наличие живых насекомых, их личинок и повреждений, вызванных ими.
Органолептические показатели оцениваются у сушеной морской травы по ГОСТ 6730-75
- Внешний вид: целые, неломкие, не слипшиеся стебли и листья травы.
- Цвет: от светло-зеленого до темно-зеленого, однородный по всей массе.
- Запах: свойственный сушеной морской траве, без посторонних запахов.
- Вкус: свойственный сушеной морской траве, без горечи и посторонних привкусов.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.