ГОСТ 6828-89 - это межгосударственный стандарт, который устанавливает требования к свежей землянике при заготовках, поставках и реализации. Основные характеристики стандарта включают:
- Область применения: Стандарт распространяется на свежие ягоды культурных сортов земляники (Fragaria grandiflora L.), предназначенные для потребления в свежем виде и промышленной переработки.
- Классификация: Свежие ягоды земляники делятся на два товарных сорта: 1-й и 2-й.
- Требования к качеству: Стандарт определяет нормы для различных показателей качества ягод, включая внешний вид, вкус и запах.
- Содержание токсичных элементов: Устанавливает, что содержание токсичных элементов и пестицидов в ягодах не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими требованиями.
- Дата введения: Стандарт был введен в действие 1 января 1991 года.
- Замена предыдущего стандарта: ГОСТ 6828-89 заменил ГОСТ 6828-69.
- Актуальность: С 1 января 2020 года.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.