ГОСТ 7445-2021 - это межгосударственный стандарт, который распространяется на осетровые и веслоносые рыбы горячего копчения, предназначенные для пищевых целей. Он был введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 марта 2022 года.
Основные положения ГОСТ 7445-2021:
- Область применения: Стандарт распространяется на осетровые и веслоносые рыбы горячего копчения, предназначенные для пищевых целей.
- Введение в действие: ГОСТ 7445-2021 был введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 марта 2022 года по приказу Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 мая 2021 года № 345-ст.
- Замена предыдущего стандарта: ГОСТ 7445-2021 заменил ГОСТ 7445-2004.
- Участие стран: В принятии стандарта участвовали национальные органы по стандартизации из Армении, Беларуси, Казахстана, Киргизии, России, Туркмении и Узбекистана.
Технические условия и требования
ГОСТ 7445-2021 устанавливает технические условия и требования к осетровым и веслоносым рыбам горячего копчения, включая видовой состав и идентификационные коды. Полный текст стандарта содержит 18 страниц и включает библиографию.Какие рыбы попадают под ГОСТ 7445-2021
Согласно ГОСТ 7445-2021, данный стандарт распространяется на:- Осетровые рыбы горячего копчения, предназначенные для пищевых целей.
- Веслоносые рыбы горячего копчения, предназначенные для пищевых целей.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.