ГОСТ 7449-2016 - это межгосударственный стандарт, который устанавливает технические условия для соленых рыб семейства лососевых рода Salmo, предназначенных для пищевых целей. Стандарт распространяется на такие виды соленых лососевых рыб, как:
- кета
- горбуша
- нерка
- чавыча
- кижуч
- семга
В стандарте определены требования к качеству, упаковке, маркировке и транспортировке соленых лососевых рыб.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.