ГОСТ 7630-96 "Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Маркировка и упаковка" является стандартом, который распространяется на:
- Рыбу
- Морских млекопитающих
- Морских беспозвоночных
- Водоросли
- Продукты их переработки (кроме консервов и пресервов)
Стандарт устанавливает требования к маркировке и упаковке данной продукции. Он был принят в 1996 году и действует на территории России и других стран СНГ.
Требования к маркировке и упаковке по ГОСТ 7630-96
ГОСТ 7630-96 устанавливает следующие требования к маркировке и упаковке рыбы, морских млекопитающих, морских беспозвоночных, водорослей и продуктов их переработки:
Маркировка:
- Маркировка должна содержать наименование продукта, наименование и местонахождение изготовителя, массу нетто, дату изготовления, срок годности, условия хранения, обозначение нормативного документа.
- Маркировка должна быть нанесена на потребительскую и транспортную упаковку.
- Допускается нанесение дополнительной информации, не противоречащей требованиям стандарта.
Упаковка:
- Продукция должна быть упакована в потребительскую и транспортную упаковку.
- Допускается использование различных видов упаковочных материалов, таких как пергамент, подпергамент, веревки, бумажные мешки и др.
- Упаковка должна обеспечивать сохранность качества и безопасности продукции во время транспортирования и хранения.
Материалы для упаковки рыбы и морских продуктов по ГОСТ 7630-96
Согласно ГОСТ 7630-96 "Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Маркировка и упаковка", для упаковки данной продукции разрешается использовать следующие материалы:
- Пергамент растительный (ГОСТ 1341-97)
- Подпергамент (ГОСТ 1760-86)
- Веревки технические и хозяйственные (ГОСТ 1868-88)
- Мешки бумажные (ГОСТ 2226-88)
Упаковка должна обеспечивать сохранность качества и безопасности продукции во время транспортирования и хранения. Допускается использование других видов упаковочных материалов, если они обеспечивают требуемые условия хранения и не противоречат требованиям стандарта.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.