Сухари сдобные пшеничные. Технические условия ГОСТ 8494-96
ГОСТ 8494-96 "Сухари сдобные пшеничные. Технические условия" устанавливает требования к сдобным пшеничным сухарям, вырабатываемым из муки высшего, первого и второго сортов. Стандарт распространяется на следующий ассортимент сухарей:
- Из муки высшего сорта: сливочные, осенние, с изюмом, киевские, горчичные
- Из муки первого сорта: пионерские, кофейные, барнаульские, московские, туристические, юбилейные, дорожные, рязанские
- Из муки второго сорта: городские
Стандарт устанавливает требования к органолептическим и физико-химическим показателям сухарей, упаковке, маркировке, правилам приемки, методам контроля, транспортированию и хранению. Он был введен в действие с 1 августа 1997 года взамен ГОСТ 8494-73.
Согласно ГОСТ 8494-96 "Сухари сдобные пшеничные. Технические условия", к сдобным пшеничным сухарям предъявляются следующие основные требования:
- Сухари должны вырабатываться из муки высшего, первого и второго сортов
- Стандарт устанавливает требования к органолептическим показателям (внешний вид, форма, цвет, вкус, запах) и физико-химическим показателям (влажность, кислотность, массовая доля сахара, жира, золы)
- Сухари должны вырабатываться в соответствии с рецептурами и технологическими инструкциями с соблюдением санитарных правил
- Установлены требования к упаковке, маркировке, правилам приемки, методам контроля, транспортированию и хранению сухарей
Стандарт был введен в действие с 1 августа 1997 года взамен ГОСТ 8494-73.
Согласно ГОСТ 8494-96 "Сухари сдобные пшеничные. Технические условия", при производстве сдобных пшеничных сухарей должны соблюдаться следующие санитарные правила:
- Сухари должны вырабатываться в соответствии с требованиями стандарта с соблюдением санитарных правил, рецептур и технологических инструкций
- Обязательные требования, направленные на обеспечение безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в пунктах 1.2.5; 1.2.6; 1.2.7; 1.4 (срок годности, информация о сертификации); 2.6; 3.12 стандарта
К сожалению, в предоставленных результатах поиска не содержится подробной информации о конкретных санитарных правилах, которые должны соблюдаться при производстве сдобных пшеничных сухарей. Стандарт лишь указывает на необходимость их соблюдения в общем виде.
При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.
Продукция подходящая под ГОСТ 8494-96
- Сухари сдобные пшеничные фасованные
- Сухари сдобные пшеничные фасованные
- Сухари сдобные из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта
- Сухари сдобные из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта
- Сухари сдобные из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта: "Ванильные", "С маком", "Украинские", "С изюмом", "Киевские", "Ореховые", "Особые", "Юбилейные", "Школьные".
- Изделия сухарные: сухари сдобные пшеничные.
- Адаптер-переходник sata-usb 3.0 с блоком питания, с маркировкой «Shenzhen Jingwei Tianke Trade»
- Адаптер-переходник sata-usb 3.0 с блоком питания, с маркировкой «Shenzhen Jingwei Tianke Trade»
- Изделия хлебобулочные сухарные. Сухари сдобные пшеничные: "Ванильные", "Киевские", "Лимонные", "Молочные", "С маком", "Сливочные", "Детские", "Любительские". Сухарики: "Малютка", "Малютка с изюмом", "Малютка пикантные", "Малютка ванильные". Сухарики-гренки: сухарики-гренки ржаные, сухарики-гренки ржаные с добавками, сухарики-гренки пшеничные, сухарики-гренки с отрубями, сухари ржаные.
- Изделия хлебобулочные сухарные. Сухари сдобные пшеничные: "Ванильные", "Киевские", "Лимонные", "Молочные", "С маком", "Сливочные", "Детские", "Любительские". Сухарики: "Малютка", "Малютка с изюмом", "Малютка пикантные", "Малютка ванильные". Сухарики-гренки: сухарики-гренки ржаные, сухарики-гренки ржаные с добавками, сухарики-гренки пшеничные, сухарики-гренки с отрубями, сухари ржаные.
- Печь – 300 °C P/N 302.
- Печь – 300 °C P/N 302.
- Печь – 300 °C P/N 302.
- Сухари сдобные пшеничные:
- Ядра грецкого ореха, в том числе с маркировкой «UBEST CO., LTD», упакованные в пакеты из полимерных материалов; картонные короба, в том числе с вкладышами из полимерных материалов; картонные короба с бумажными вкладышами; мешки бумажные, джутовые или из полимерных материалов массой нетто от 1 килограмма до 60 килограмм.
- Мандарины свежие. Урожай года. Маркировка: «A. G. ANKOR INTERNATIONAL LTD»
- Изделия хлебобулочные сухарные. Сухари сдобные пшеничные: Ванильные, Горчичные, С изюмом, Школьные, С маком
- Смартфоны
- Смартфоны
- Компоненты, поставляемые в качестве сменных (запасных) частей
![](/template/x014.png)
Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ
Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт
Мука Пшеничная Хлебопекарная
Преимущества:
Использование правильных ГОСТа ГОСТ 8494-96 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:
- Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
- Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
- Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
- Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
- Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
- Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
- Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
- Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
- Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
- Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.