ГОСТ 9353-2016 устанавливает технические требования к пшенице, выращиваемой в странах-участницах Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации.
Согласно стандарту, пшеница подразделяется на следующие типы:
- Мягкая пшеница (Triticum aestivum L.)
- Твердая пшеница (Triticum durum Desf.)
Каждый тип пшеницы в свою очередь делится на подтипы в зависимости от ее технологических, пищевых и товарных свойств, а также изменяющихся природных признаков (стекловидности и цвета). Если пшеница содержит примесь зерен других типов сверх установленных норм, ее относят к "смеси типов" с указанием процентного содержания каждого типа.
Стандарт также определяет требования к качеству пшеницы, включая показатели влажности, зараженности вредителями, содержания примесей, а также методы их определения. ГОСТ 9353-2016 был введен в действие с 1 июля 2018 года и заменил собой предыдущий стандарт ГОСТ 9353-90.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.