ГОСТ 9511-80, а не ГОСТ 9511-90, распространяется на слоеные хлебобулочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего сорта и других ингредиентов. Стандарт был утвержден в 1980 году и содержит обязательные требования к качеству и безопасности продукции.
В ГОСТ 9511-80 были внесены следующие изменения:
- Изменение №1 от 01.07.1986
- Изменение №2 от 01.08.1989
- Изменение №3 от 01.01.1990
- Изменение №4 от 01.06.1995
Тексты этих изменений были интегрированы в основной текст стандарта. Ограничение срока действия ГОСТ 9511-80 было снято в 1994 году.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.