ГОСТ 9712-61 "Булочки повышенной калорийности. Технические условия" - это государственный стандарт СССР, утвержденный постановлением Комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР от 14 марта 1961 года (№ 209). Он регламентировал производство булочек повышенной калорийности из пшеничной муки первого сорта и другого сырья. Стандарт был введен в действие с 1 июля 1961 года. Однако, в соответствии с приказом Росстандарта от 9 ноября 2017 года (№ 1719-ст), его применение на территории Российской Федерации было прекращено с 1 января 2019 года. Вместо него был введен ГОСТ Р 57935-2017 "Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Булочка повышенной калорийности. Технические условия".
Изменения в ГОСТ 9712-61
В ГОСТ 9712-61 "Булочки повышенной калорийности. Технические условия" были внесены следующие изменения:
- Изменение №1 (тип изменения: текстовое)
- Изменение №2 (тип изменения: текстовое, дата актуализации текста: 15.01.2008)
- Изменение №3 (тип изменения: текстовое)
- Изменение №4 (тип изменения: текстовое)
Также было одно общее изменение к ГОСТ 9712-61, в соответствии с которым применение этого стандарта на территории Российской Федерации было прекращено с 1 января 2019 года. Вместо него был введен ГОСТ Р 57935-2017 "Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Булочка повышенной калорийности. Технические условия".
Основные изменения в ГОСТ 9712-61
В ГОСТ 9712-61 "Булочки повышенной калорийности. Технические условия" были внесены следующие основные изменения:
Изменение №1
Тип изменения: текстовоеИзменение №2
Тип изменения: текстовоеДата актуализации текста: 15.01.2008
Изменение №3
Тип изменения: текстовоеИзменение №4
Тип изменения: текстовоеТакже было одно общее изменение, в соответствии с которым применение ГОСТ 9712-61 на территории Российской Федерации было прекращено с 1 января 2019 года. Вместо него был введен ГОСТ Р 57935-2017 "Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Булочка повышенной калорийности. Технические условия".При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.