ГОСТ ISO 6785-2015 - это межгосударственный стандарт, который был введен в действие в Российской Федерации с 1 июля 2017 года. Он регламентирует обнаружение Salmonella spp. в молоке и молочной продукции.
ГОСТ ISO 6785-2015 описывает метод обнаружения Salmonella spp. в молоке и молочной продукции. Стандарт устанавливает процедуру выявления наличия сальмонелл в данных пищевых продуктах. Он не регламентирует методы количественного определения сальмонелл, а только их обнаружение.
ГОСТ ISO 6785-2015 описывает метод обнаружения Salmonella spp. в молоке и молочной продукции, но не регламентирует количественные методы определения. Стандарт устанавливает процедуру выявления наличия сальмонелл в данных пищевых продуктах, но не предписывает конкретные лабораторные тесты. Он входит в доказательную базу ТР ТС 033/2013 и применяется наряду с другими стандартами для оценки безопасности и качества молочной продукции.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.