ГОСТ 18271-72 "Крупка пшеничная дробленая. Технические условия" является межгосударственным стандартом, устанавливающим технические требования к пшеничной дробленой крупке.
Основные положения стандарта:
- Стандарт распространяется на пшеничную дробленую крупку, предназначенную для пищевых целей.
- Крупка должна вырабатываться из пшеницы продовольственной по ГОСТ 9353 и вырабатываться по технологической инструкции с соблюдением требований, установленных настоящим стандартом и санитарными правилами.
- Крупка должна соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблицах стандарта по органолептическим, физико-химическим показателям и допустимым уровням содержания токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов.
- Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение крупки должны соответствовать требованиям стандарта.
Таким образом, ГОСТ 18271-72 устанавливает стандартные требования к качеству и безопасности пшеничной дробленой крупки, производимой для пищевых целей на территории стран, принявших данный межгосударственный стандарт.
Согласно предоставленным поисковым результатам, существуют следующие аналогичные стандарты к ГОСТ Р 18271-72 "Крупка пшеничная дробленая. Технические условия":
- ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования" Данный стандарт устанавливает общие требования к маркировке и информации для потребителя пищевых продуктов, в том числе и пшеничной дробленой крупки.
- ГОСТ 9353 "Пшеница. Технические условия" Этот стандарт определяет требования к качеству пшеницы, используемой для производства пшеничной дробленой крупки.
Таким образом, основными аналогичными стандартами к ГОСТ Р 18271-72 являются ГОСТ Р 51074-2003, регулирующий маркировку и информацию для потребителя, и ГОСТ 9353, устанавливающий требования к исходному сырью - пшенице.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.