ГОСТ Р 28672-90 "Ячмень. Требования при заготовках и поставках" распространяется на зерно ячменя, заготовляемое государственной заготовительной системой и поставляемое на продовольственные и кормовые цели. Стандарт не распространяется на пивоваренный ячмень.
Основные положения ГОСТ 28672-90:
- Устанавливает технические требования к качеству ячменя
- Регламентирует правила приемки и методы определения качества ячменя
- Определяет требования к транспортированию и хранению ячменя
Стандарт был разработан ВНПО "Зернопродукт" и утвержден Госстандартом СССР в 1990 году. Он заменил ряд ранее действовавших стандартов на ячмень. В настоящее время ГОСТ 28672-90 утратил силу на территории РФ в части требований к зерну ячменя на кормовые цели и для производства комбикормов с 1 июля 2011 года, когда вступил в действие ГОСТ Р 53900-2010. Однако стандарт продолжает действовать в части требований к ячменю, поставляемому на продовольственные цели.
В ГОСТ 28672-90 "Ячмень. Требования при заготовках и поставках" были внесены следующие изменения:
- Дата введения стандарта была перенесена с 10.06.1991 на 01.06.1997
- ГОСТ 28672-90 утратил силу в части требований к ячменю на кормовые цели и для производства комбикормов с 1 июля 2011 года в связи с введением ГОСТ Р 53900-2010
- ГОСТ 28672-90 был заменен новым межгосударственным стандартом ГОСТ 28672-2019 "Ячмень. Технические условия", введенным в действие с 1 октября 2020 года
Таким образом, основные изменения касались переноса даты введения стандарта, утраты силы в части кормового ячменя и замены новым межгосударственным стандартом. Однако ГОСТ 28672-90 продолжает действовать в части требований к ячменю, поставляемому на продовольственные цели.
Основные изменения, внесенные в ГОСТ 28672-2019 по сравнению с ГОСТ 28672-90, заключаются в следующем:
- ГОСТ 28672-2019 введен в действие с 1 октября 2020 года взамен ГОСТ 28672-90 в качестве национального стандарта Российской Федерации.
- Новый стандарт распространяется на зерно ячменя в целом, в то время как ГОСТ 28672-90 распространялся только на ячмень, заготовляемый государственной заготовительной системой и поставляемый на продовольственные и кормовые цели.
- ГОСТ 28672-2019 устанавливает требования к качеству ячменя в зависимости от класса (1, 2 или 3 класс), в то время как ГОСТ 28672-90 не делил ячмень на классы.
- Новый стандарт содержит более подробные требования к показателям качества ячменя, таким как цвет, запах, влажность, натура, содержание примесей, зараженность вредителями и др.
- ГОСТ 28672-2019 гармонизирован с международными стандартами и содержит ссылки на методы испытаний по ГОСТ ИСО, ГОСТ ЕН и др.
Таким образом, ГОСТ 28672-2019 заменил устаревший ГОСТ 28672-90, распространяется на ячмень в целом, а не только на заготовляемый государственной системой, вводит классность ячменя и более подробно регламентирует требования к его качеству.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.