ГОСТ 28673-2019 - это межгосударственный стандарт, который регламентирует технические условия для зерна овса (Avena sativa). Он был введен в действие в Российской Федерации с 1 сентября 2020 года.
Основные положения стандарта:
- Овес для переработки и производства продуктов на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста.
- Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов.
Статус и доступность:
- ГОСТ 28673-2019 является действующим стандартом.
- Полный текст стандарта доступен для скачивания и ознакомления.
История и изменения:
- Введен в действие с 1 сентября 2020 года.
- Была внесена поправка к ГОСТ 28673-2019 от 29 декабря 2021 года.
Требования к овсу по ГОСТу Р 28673-2019:
Согласно ГОСТ 28673-2019 "Овес. Технические условия", к овсу предъявляются следующие основные требования:
Назначение
Стандарт распространяется на зерно овса (Avena sativa) для переработки и производства продуктов на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста.
Требования к качеству и безопасности
- Овес должен соответствовать требованиям безопасности, установленным в нормативных правовых актах, действующих на территории государства, принявшего стандарт.
- Содержание пыли в воздухе рабочей зоны не должно превышать предельно допустимых концентраций, установленных в нормативных правовых актах, действующих на территории государства, принявшего стандарт.
- Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов в овсе должны соответствовать ГОСТ ИСО 21569 и ГОСТ ИСО 21570.
Требования к хранению
- Склады и зернохранилища для размещения овса должны быть оснащены вентиляционными системами по ГОСТ 12.4.021.
- Производственное оборудование должно соответствовать требованиям безопасности по ГОСТ 12.2.003.
Таким образом, ГОСТ 28673-2019 устанавливает требования к качеству, безопасности, хранению и методам анализа овса, предназначенного для детского питания.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.