ГОСТ Р 52844-2007 устанавливает общие технические условия для безалкогольных тонизирующих напитков, включая энергетические напитки, в Российской Федерации.
Область применения
- Стандарт распространяется на безалкогольные тонизирующие напитки, в том числе энергетические.
- Стандарт не распространяется на чай, кофе и прочие безалкогольные напитки.
Требования к составу и показателям безалкогольных тонизирующих напитков
- Содержание кофеина должно составлять 25-35 мг/100 мл напитка.
- Содержание таурина, L-карнитина и глюкуронолактона должно быть 300-400 мг/100 мл, 80-120 мг/100 мл и 150-240 мг/100 мл соответственно.
- Содержание витаминов В3, В5, В6 и В12, а также инозита должно находиться в установленных диапазонах.
Методы контроля
- Определение содержания консервантов проводится в соответствии с ГОСТ 30059, ГОСТ Р 53193 и другими стандартами.
- Другие методы контроля, включая органолептические, физико-химические и микробиологические, также регламентированы в стандарте.
Разработка ГОСТ Р 52844-2007
ГОСТ Р 52844-2007 был разработан рабочей группой Некоммерческой организации «Национальный фонд защиты потребителей» при участии следующих организаций:
- НИИ питания РАМН
- ГУ ВНИИ ПБ и ВП РАСХН
- ООО «Ред Булл»
- ООО «ПепсиКо Холдингс»
- Компания «Кока-Кола Экспорт Корпорэйшн»
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.