Плоды цитрусовых культур для употребления в свежем виде. Технические условия п.5.3 ГОСТ Р 53596-2009
ГОСТ Р 53596-2009 - это национальный стандарт Российской Федерации, который регламентирует технические условия для плодов цитрусовых культур, предназначенных для употребления в свежем виде. Стандарт был принят в 2009 году и основан на международном стандарте ЕЭК ООН FFV-14:2004.
Основные положения стандарта
- ГОСТ Р 53596-2009 распространяется на следующие плоды цитрусовых культур:
- Апельсины
- Мандарины
- Клементины
- Сатсумы
- Грейпфруты
- Лимоны
- Помело
- и другие
- Стандарт устанавливает требования к качеству плодов, включая внешний вид, размер, цвет, вкус, аромат и другие параметры.
- Он также регламентирует правила упаковки, маркировки и хранения плодов цитрусовых культур.
- ГОСТ Р 53596-2009 содержит методы контроля качества плодов, включая лабораторные испытания и органолептическую оценку.
Требования к качеству цитрусовых по ГОСТу Р 53596-2009
- Плоды должны быть целыми, чистыми, здоровыми, без повреждений и признаков порчи
- Допускаются незначительные дефекты формы, окраски, рубцы от механических повреждений не более 1/10 поверхности плода
- Размер плодов определяется диаметром наибольшего поперечного сечения или массой
- Минимальный диаметр варьируется от 45 мм для мандаринов до 53 мм для грейпфрутов
- Разница в размере плодов в одной упаковке не должна превышать 20 мм по диаметру или 30% по массе
- Плоды должны быть свойственного данному ботаническому сорту вкуса и аромата, без постороннего привкуса и запаха
- Мякоть должна быть сочной, хрустящей, без признаков перезревания
- Незначительные дефекты формы, развития, окраски кожуры, рубцы от механических повреждений не более 1/10 поверхности плода
- Незначительные дефекты кожуры, вызванные солнцем, вредителями или болезнями
Стандарт также устанавливает требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению цитрусовых плодов.
ГОСТ Р 53596-2009 устанавливает требования к качеству и безопасности свежих цитрусовых плодов перед реализацией потребителю. Однако, в предоставленных результатах поиска не содержится конкретной информации о том, какие именно параметры безопасности регламентируются данным стандартом. Для получения более подробной информации о параметрах безопасности, регламентируемых ГОСТ Р 53596-2009, необходимо ознакомиться с полным текстом стандарта.
При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.
Продукция подходящая под ГОСТ Р 53596-2009
- Плоды цитрусовых культур:
- Плоды цитрусовых культур: свежие мандарины, клементины, танжерины, сатсума, монреаль,
- Плоды цитрусовых культур: лимоны, лаймы свежие.
- Плоды цитрусовых культур: свежие апельсины, мандарины, клементины, сатсума,
- Плоды цитрусовых культур: апельсины, мандарины, лимон, лайм,
- Плоды цитрусовых культур: свежие лимоны,
- Плоды цитрусовых культур: свежие мандарины, апельсины, клементины, танжерины, сатсума, монреаль,
- Плоды цитрусовых культур: апельсины, мандарины, лимон, лайм , грейпфрут, памело, клементин,
- Плоды цитрусовых культур: апельсины, мандарины, лимоны,
- Плоды цитрусовых культур: апельсины, мандарины, лимоны,
- Плоды цитрусовых культур свежие: помело,
- Плоды цитрусовых культур: свежие мандарины, клементины, танжерины, сатсума, монреаль,
- Плоды цитрусовых культур: лимоны, апельсины, мандарины, клементины, грейпфрут, лайм, помело,
- Плоды цитрусовых культур: свежие мандарины, клементины, танжерины, сатсума, монреаль,
- Плоды цитрусовых культур: лимоны, апельсины, мандарины, клементины, грейпфрут, лайм, помело,
- Плоды цитрусовых культур: свежие мандарины, клементины, танжерины, сатсума, монреаль, упаковка: картонные коробки, ящики,
- Мандарины свежие, урожай г.
- Мандарины свежие, урожай г
- Лимоны свежие
- Мандарины свежие
Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ
Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:
Мандарины Свежие
Клементины Свежие
Преимущества:
Использование правильных ГОСТа ГОСТ Р 53596-2009 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:
- Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
- Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
- Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
- Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
- Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
- Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
- Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
- Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
- Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
- Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу