ГОСТ Р 53885-2010 Сливы, реализуемые в розничной торговле. Технические условия

ГОСТ Р 53885-2010 - это национальный стандарт Российской Федерации, который устанавливает технические условия для слив, реализуемых в розничной торговле. Этот стандарт является модифицированным по отношению к международному региональному стандарту ЕЭК ООН FFV-29:2004, касающемуся сбыта и контроля товарного качества слив.

Основные характеристики ГОСТ Р 53885-2010:

• Полное название: "Сливы, реализуемые в розничной торговле. Технические условия"
• Английское название: "Plums for retail. Specifications"
• Утвержден приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии
• Относится к категории производства продуктов питания, в частности, к фруктам и овощам

Этот стандарт определяет требования к качеству, упаковке, маркировке и другим аспектам реализации слив в розничной торговле. Он призван обеспечить соответствие продукции определенным критериям качества и безопасности для потребителей.Важно отметить, что по состоянию на 2024 год статус этого ГОСТа указан как "отменен", что может означать, что он был заменен более новым стандартом или пересмотрен. Для получения актуальной информации о действующих стандартах на сливы рекомендуется обратиться к официальным источникам технического регулирования.

Согласно ГОСТ Р 53885-2010, к сливам, реализуемым в розничной торговле, предъявляются следующие основные требования:

1. Сорта: Стандарт распространяется на сливы помологических сортов Prunus domestica L., Prunus salicina Lindl, а также межвидовые гибриды слив и абрикосов, обладающие признаками, характерными для слив.
2. Назначение: Сливы должны быть предназначены для реализации потребителю в свежем виде.
3. Качество: Сливы должны соответствовать определенным критериям качества, установленным в стандарте. Хотя конкретные параметры не указаны в предоставленных результатах поиска, обычно такие стандарты включают требования к внешнему виду, размеру, зрелости и отсутствию дефектов.
4. Упаковка: Стандарт устанавливает требования к упаковке слив. Упоминаются различные виды тары, такие как мешки тканые полипропиленовые (ГОСТ Р 52564-2006), тара потребительская из комбинированных материалов (ГОСТ Р 52579-2006), ящики из гофрированного картона (ГОСТ 13511-2006).
5. Маркировка: Требования к маркировке продукции регламентируются ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования".
6. Количество фасованного товара: Должно соответствовать ГОСТ 8.579-2002 "Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте".
7. Соответствие международным стандартам: ГОСТ Р 53885-2010 является модифицированным по отношению к международному региональному стандарту ЕЭК ООН FFV-29:2004, касающемуся сбыта и контроля товарного качества слив.

Важно отметить, что ГОСТ Р 53885-2010 был отменен 15 февраля 2015 года и заменен на ГОСТ 32286-2013. Для получения актуальной информации о действующих требованиях к сливам следует обратиться к более новым стандартам.

ГОСТ Р 53885-2010 распространяется на следующие сорта слив:

• Prunus domestica L. (домашняя слива)
• Prunus salicina Lindl. (японская слива)
• Межвидовые гибриды слив (Prunus domestica L.) и абрикосов (Prunus armeniaca L.), обладающие признаками, характерными для слив.

Согласно ГОСТ Р 53885-2010, стандарт распространяется на следующие помологические сорта слив:

1. Prunus domestica L. (домашняя слива)
2. Prunus salicina Lindl (японская слива)
3. Межвидовые гибриды слив (Prunus domestica L.) и абрикосов (Prunus armeniaca L.), обладающие признаками, характерными для слив

Важно отметить, что этот стандарт охватывает не только чистые виды слив, но и их гибриды с абрикосами, при условии, что они имеют характерные признаки слив. Это позволяет включить в стандарт широкий спектр сортов, отвечающих установленным требованиям качества и предназначенных для реализации потребителю в свежем виде.