ГОСТ Р 53952-2010: Основные положения стандарта
ГОСТ Р 53952-2010 - это стандарт, устанавливающий общие технические условия для обогащенного питьевого молока в Российской Федерации. Он был введен впервые и является действующим стандартом.
Основные положения стандарта
- Органолептические характеристики:
- Продукт должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1, по органолептическим характеристикам.
- Применение:
- Правила применения стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации».
Требования к органолептическим характеристикам молока по ГОСТ Р 53952-2010
ГОСТ Р 53952-2010 предъявляет следующие требования к органолептическим характеристикам обогащенного питьевого молока:
- Внешний вид: Молоко должно быть однородным, без посторонних включений и осадка.
- Цвет: Белый или слегка кремовый.
- Консистенция: Однородная, без посторонних включений.
- Вкус и запах: Чистый, свойственный молоку, без посторонних привкусов и запахов.
Эти требования обеспечивают, что продукт имеет приятный внешний вид, нормальную консистенцию и соответствующий вкус и запах, что является важными факторами для потребителя.
Органолептические параметры молока, проверяемые по ГОСТ Р 53952-2010
ГОСТ Р 53952-2010 предъявляет следующие требования к органолептическим параметрам обогащенного питьевого молока:
- Внешний вид: Молоко должно быть однородным, без посторонних включений и осадка.
- Цвет: Белый или слегка кремовый.
- Консистенция: Однородная, без посторонних включений.
- Вкус и запах: Чистый, свойственный молоку, без посторонних привкусов и запахов.
Эти параметры обеспечивают, что продукт имеет приятный внешний вид, нормальную консистенцию и соответствующий вкус и запах, что является важными факторами для потребителя.
Скачивание стандарта
Стандарт ГОСТ Р 53952-2010 доступен для скачивания в формате PDF на различных ресурсах, включая meganorm.ru и files.stroyinf.ru.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.