Обзор сайта кодтнвэд.ру
Тема: ГОСТ Р 54046-2010
Описание: ГОСТ Р 54046-2010 - это российский национальный стандарт, который определяет технические требования к качеству орехов лещины (Corylus avellana L. и Corylus maxima Mill) и их гибридам без скорлупы и скорлупой. Стандарт охватывает физические, химические и органолептические характеристики, которым должны соответствовать орехи лещины, чтобы считаться пригодными для продажи на территории России. Стандарт разработан в соответствии с требованиями стандарта DDP-03:2007 Экономической комиссии ООН по Европе (UNECE) для орехов лещины в скорлупе.
Требования к качеству орехов лещины по ГОСТу:
- Внешний вид: Орехи должны быть цельными, полностью развитыми, освобожденными от наружной оболочки (плюски), спелыми.
- Форма ореха: Одинаковая для первого сорта, разная для второго сорта.
- Цвет скорлупы: Одинаковый для первого сорта, разный для второго сорта.
- Масса 100 орехов: Не менее 100 г для первого сорта, не менее 60 г для второго сорта.
- Выход ядра: Не менее 45% к массе ореха для первого сорта, не менее 35% для второго сорта.
- Наличие дефектных орехов: Не более 3% недозревших, со сморщенным, прогорклым и загнившим ядром, заплесневелых, пустых орехов.
Кроме того, ГОСТ 32287-2013 и ГОСТ 32288-2013 устанавливают требования к безопасности продукции, упаковке, маркировке, и контролю за качеством ядер орехов лещины и орехов лещины в целом.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.