ГОСТ Р 55297-2012 является национальным стандартом Российской Федерации, который устанавливает технические условия для фосфатного крахмала. Стандарт определяет требования к сырью, маркировке, упаковке, транспортировке и хранению фосфатного крахмала. Согласно стандарту, для производства фосфатного крахмала могут использоваться кукурузный и картофельный крахмал.
Основные параметры, регламентируемые ГОСТ Р 55297-2012:
- Сырье: Крахмал может быть получен из картофеля или кукурузы.
- Маркировка: Маркировка транспортной тары должна содержать информацию о наименовании, виде и марке фосфатного крахмала, наименовании и местонахождении изготовителя, а также адресе производства и организации, уполномоченной на принятие претензий.
- Упаковка и транспортировка: Фосфатный крахмал упаковывается в мягкие контейнеры с ярлыками, содержащими маркировку. Транспортировка должна обеспечивать сохранность продукта.
- Хранение: Фосфатный крахмал хранится в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, защищенных от прямого солнечного света и влаги.
- Технические условия: ГОСТ Р 55297-2012 устанавливает требования к качеству фосфатного крахмала, включая его физические и химические свойства.
- Гигиенические требования: ГОСТ Р 55297-2012 также регламентирует гигиенические требования к качеству воды, используемой в производстве фосфатного крахмала.
- Метрологическое обеспечение: ГОСТ Р 55297-2012 обеспечивает метрологическое обеспечение производства фосфатного крахмала, включая методы контроля качества и измерений.
- Общие технические условия: ГОСТ Р 55297-2012 содержит общие технические условия для производства фосфатного крахмала, включая требования к оборудованию и технологическим процессам.
Требования к маркировке фосфатного крахмала по ГОСТу:
- Маркировка транспортной тары (мешков, мягких контейнеров) должна соответствовать требованиям ГОСТ 14192.
- В маркировке транспортной тары должна быть указана следующая информация:
- наименование, вид и марка фосфатного крахмала (например, "крахмал фосфатный картофельный марки А")
- наименование и местонахождение изготовителя
- адрес производства
- организация, уполномоченная на принятие претензий от потребителя
- манипуляционные знаки по ГОСТ 14192
- Маркировка должна быть четкой, легкочитаемой и несмываемой.
- Допускается наносить дополнительные реквизиты (штриховой код, логотип и т.д.), не противоречащие требованиям стандарта.
Органолептические показатели, требуемые для фосфатного крахмала:
- Внешний вид: Фосфатный крахмал должен быть в виде белого или слегка желтоватого порошка.
- Запах: Фосфатный крахмал должен иметь незначительный запах применяемого реагента.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.