Консервы мясорастительные. Технические условия ГОСТ Р 55333-2012

ГОСТ Р 55333-2012 - это стандарт, распространяющийся на стерилизованные мясорастительные консервы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Он был введен в действие с 1 января 2014 года и является действующим стандартом.

Описание стандарта

  • Обозначение: ГОСТ Р 55333-2012
  • Статус: Действующий
  • Тип: ГОСТ Р
  • Название русское: Консервы мясорастительные. Технические условия
  • Название английское: Canned meat and vegetables. Specifications
  • Дата добавления в базу: 1 октября 2014 года
  • Дата актуализации: 1 января 2021 года
  • Дата введения: 1 января 2014 года

Требования к консервам по ГОСТ Р 55333-2012

Требования к сырью и ингредиентам

  • Консервы должны изготавливаться из доброкачественного сырья, отвечающего требованиям соответствующих нормативных документов.
  • Мясные ингредиенты должны составлять не менее 37,7% массы консервов.
  • Допускается использование мяса птицы, субпродуктов, жира-сырца и топленого жира.

Требования к производству

  • Консервы должны быть изготовлены по технологической инструкции с соблюдением требований санитарных норм и правил.
  • Технологический процесс должен обеспечивать получение консервов, соответствующих требованиям настоящего стандарта.

Требования к качеству и безопасности

  • Консервы должны соответствовать требованиям настоящего стандарта по органолептическим, физико-химическим показателям и микробиологическим нормативам.
  • В консервах не допускается наличие посторонних примесей, металлических включений, признаков порчи.

Требования к упаковке и маркировке

  • Консервы должны быть упакованы в герметичную тару, обеспечивающую сохранность и качество продукта.
  • Маркировка должна содержать информацию, предусмотренную законодательством РФ.

Таким образом, ГОСТ Р 55333-2012 регламентирует требования к сырью, рецептуре, технологии производства, качеству, безопасности, упаковке и маркировке мясорастительных консервов.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ Р 55333-2012

  1. Консервы мясорастительные стерилизованные. «Каша перловая с говядиной» ГОСТ Р 3-
  2. Консервы мясорастительные стерилизованные. «Каша гречневая с говядиной» ГОСТ Р 3-.
  3. Консервы мясорастительные стерилизованные. «Каша рисовая с говядиной» ГОСТ Р 3-.
  4. Консервы мясорастительные, «Каша перловая с говядиной», «Каша гречневая с говядиной», «Каша рисовая с говядиной». Упакованные в металлическую, стеклянную или ламистерную тару массой нетто от 250 гр до 630 гр.,
  5. Консервы мясорастительные стерилизованные с крупами:
  6. Консервы мясорастительные с крупами стерилизованные.
  7. Консервы мясорастительные с крупами стерилизованные.
  8. Консервы мясорастительные с крупами стерилизованные.
  9. Консервы мясорастительные стерилизованные: «Говядина с фасолью и луком»; «Говядина с горохом и луком»; «Говядина с чечевицей и луком»; «Свинина с фасолью и луком»; «Свинина с горохом и луком»; «Свинина с чечевицей и луком»; «Баранина с фасолью и луком»; «Баранина с горохом и луком»; «Баранина с чечевицей и луком»; «Говядина с капустой»; «Свинина с капустой»; «Баранина с капустой»; «Говядина со сладким перцем»; «Свинина со сладким перцем»; «Баранина со сладким перцем»; «Говядина с овощным ассорти»; «Свинина с овощным ассорти»; «Баранина с овощным ассорти»; «Плов с говядиной»; «Плов со свининой»; «Плов с бараниной»; «Голубцы с говядиной и свининой»; «Голубцы с бараниной и свининой»; «Перец фаршированный говядиной и рисом»; «Перец фаршированный свининой и рисом»; «Перец фаршированный бараниной и рисом»; «Макаронные изделия с говядиной»; «Макаронные изделия со свининой»; «Макаронные изделия с бараниной»
  10. Консервы мясорастительные стерилизованные: «Говядина с фасолью и луком»; «Говядина с горохом и луком»; «Говядина с чечевицей и луком»; «Свинина с фасолью и луком»; «Свинина с горохом и луком»; «Свинина с чечевицей и луком»; «Баранина с фасолью и луком»; «Баранина с горохом и луком»; «Баранина с чечевицей и луком»; «Говядина с капустой»; «Свинина с капустой»; «Баранина с капустой»; «Говядина со сладким перцем»; «Свинина со сладким перцем»; «Баранина со сладким перцем»; «Говядина с овощным ассорти»; «Свинина с овощным ассорти»; «Баранина с овощным ассорти»; «Плов с говядиной»; «Плов со свининой»; «Плов с бараниной»; «Голубцы с говядиной и свининой»; «Голубцы с бараниной и свининой»; «Перец фаршированный говядиной и рисом»; «Перец фаршированный свининой и рисом»; «Перец фаршированный бараниной и рисом»; «Макаронные изделия с говядиной»; «Макаронные изделия со свининой»; «Макаронные изделия с бараниной»
  11. Консервы мясорастительные стерилизованные: , Консервы мясорастительные стерилизованные: артикул: Консервы с крупами: Каша рисовая с говядиной, каша гречневая с говядиной, каша пшенная с говядиной, каша перловая с говядиной, каша ячневая с говядиной, каша рисовая со свининой, каша гречневая со свининой, каша пшенная со свининой, каша перловая со свининой, каша ячневая со свининой, каша рисовая с бараниной, каша гречневая с бараниной, каша пшенная с бараниной, каша перловая с бараниной, каша ячневая с бараниной; Консервы с крупами и овощами: плов с говядиной, плов со свининой, плов с бараниной, голубцы с говядиной и свининой, голубцы с бараниной и свининой, перец фаршированный говядиной и рисом, перец фаршированный свининой и рисом, перец фаршированный бараниной и рисом; Консервы с макаронными изделиями: макаронные изделия с говядиной, макаронные изделия со свининой, макаронные изделия с бараниной; Консервы с овощами: Говядина с капустой, свинина с капустой, баранина с капустой, говядина со сладким перцем, свинина со сладким перцем, баранина со сладким перцем, говядина с овощным ассорти, баранина с овощным ассорти, свинина с овощным ассорти; Консервы с бобовыми: говядина с фасолью и луком, говядина с горохом и луком, говядина с чечевицей и луком, свинина с фасолью и луком, свинина с горохом и луком, свинина с чечевицей и луком, баранина с фасолью и луком, баранина с горохом и луком, баранина с чечевицей и луком. Марка «Каменский пищекомбинат»
  12. КОНСЕРВЫ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫЕ: - КАША ПЕРЛОВАЯ СО СВИНИНОЙ, КАША ГРЕЧНЕВАЯ СО СВИНИНОЙ, КАША ЯЧНЕВАЯ СО СВИНИНОЙ, КАША РИСОВАЯ СО СВИНИНОЙ, КАША ПШЕНАЯ СО СВИНИНОЙ, ПЛОВ СО СВИНИНОЙ, МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ СО СВИНИНОЙ, СВИНИНА С ФАСОЛЬЮ И ЛУКОМ, СВИНИНА С ГОРОХОМ И ЛУКОМ, СВИНИНА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ЛУКОМ
  13. Парфюмерно-косметическая продукция гигиеническая моющая:
  14. Консервы мясорастительные, «Каша перловая с говядиной», «Каша гречневая с говядиной», «Каша рисовая с говядиной». Упакованные в металлическую, стеклянную или ламистерную тару массой нетто от 250 гр до 630 гр.,
  15. Электрические переключатели,
  16. Электрические переключатели,
  17. Выносной датчик температуры тёплого пола, Марка ZEISSLER, артикул RTC03
  18. КОНСЕРВЫ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫЕ СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ:
  19. КОНСЕРВЫ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫЕ СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ:
  20. Консервы мясорастительные стерилизованные:

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Преимущества:

Использование правильных ГОСТа ГОСТ Р 55333-2012 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

  1. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
  2. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
  3. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
  4. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
  5. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
  6. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
  7. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
  8. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
  9. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
  10. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу