ГОСТ Р 55579-2013 - это российский национальный стандарт для пищевых добавок, в частности азокрасителей. Он устанавливает технические требования и спецификации для использования азокрасителей в качестве пищевых добавок в России.
Область применения и применение
- Применяется к азокрасителям, используемым в качестве пищевых добавок в Российской Федерации
- Устанавливает технические требования и методы тестирования для этих азокрасителей
Технические требования
- Указывает разрешенные азокрасители и их требования к чистоте
- Определяет требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению азокрасителей в качестве пищевых добавок
Методы тестирования
- Описывает аналитические методы для определения идентичности и чистоты азокрасителей
- Включает процедуры для тестирования органолептических свойств, примесей и других параметров качества
Стандарт был разработан и утвержден Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии России в 2013 году.
Азокрасители, включенные в ГОСТ Р 55579-2013
- Е102 (тартразин)
- Е110 (желтый "солнечный закат")
- Е122 (азорубин, кармуазин)
- Е124 (понсо 4R, кошениль красная A)
- Е129 (аллура красная AC)
- Е151 (черный блестящий BN, черный BN)
- Е155 (коричневый HT)
Азокрасители, используемые в пищевой промышленности
- Е102 (тартразин)
- Е110 (желтый "солнечный закат")
- Е122 (азорубин, кармуазин)
- Е124 (понсо 4R, кошениль красная A)
- Е129 (аллура красная AC)
- Е151 (черный блестящий BN, черный BN)
- Е155 (коричневый HT)
Этот стандарт устанавливает технические требования и методы тестирования для этих азокрасителей, используемых в качестве пищевых добавок в Российской Федерации.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.