Добавки пищевые. Азокрасители. Технические условия ГОСТ Р 55579-2013

ГОСТ Р 55579-2013 - это российский национальный стандарт для пищевых добавок, в частности азокрасителей. Он устанавливает технические требования и спецификации для использования азокрасителей в качестве пищевых добавок в России.

Область применения и применение

  • Применяется к азокрасителям, используемым в качестве пищевых добавок в Российской Федерации
  • Устанавливает технические требования и методы тестирования для этих азокрасителей

Технические требования

  • Указывает разрешенные азокрасители и их требования к чистоте
  • Определяет требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению азокрасителей в качестве пищевых добавок

Методы тестирования

  • Описывает аналитические методы для определения идентичности и чистоты азокрасителей
  • Включает процедуры для тестирования органолептических свойств, примесей и других параметров качества

Стандарт был разработан и утвержден Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии России в 2013 году.

Азокрасители, включенные в ГОСТ Р 55579-2013

  • Е102 (тартразин)
  • Е110 (желтый "солнечный закат")
  • Е122 (азорубин, кармуазин)
  • Е124 (понсо 4R, кошениль красная A)
  • Е129 (аллура красная AC)
  • Е151 (черный блестящий BN, черный BN)
  • Е155 (коричневый HT)

Азокрасители, используемые в пищевой промышленности

  • Е102 (тартразин)
  • Е110 (желтый "солнечный закат")
  • Е122 (азорубин, кармуазин)
  • Е124 (понсо 4R, кошениль красная A)
  • Е129 (аллура красная AC)
  • Е151 (черный блестящий BN, черный BN)
  • Е155 (коричневый HT)

Этот стандарт устанавливает технические требования и методы тестирования для этих азокрасителей, используемых в качестве пищевых добавок в Российской Федерации.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция, подходящая под ГОСТ Р 55579-2013

  1. Пищевые добавки-красители, с маркировками: «КондиМир», «СИМА-ЛЕНД», «SIMALAND», в наборах и отдельными предметами: гелевый жирорастворимый краситель: "Сочная клубника", "Северная черника", "Солнечный лимон", "Зелёное яблоко", "Голубой лёд".
  2. Пищевые добавки-красители, с маркировками: «КондиМир», «СИМА-ЛЕНД», «SIMALAND», «SIMA-LAND», «СИМАЛЕНД», «KONFINETTA», «BRAGAVAR», в наборах и отдельными предметами: сухой водорастворимый краситель: Е102 FOODCO Р 02 ТАРТРАЗИН, Е104 FOODCO Р02 ХИНОЛИНОВЫЙ ЖЕЛТЫЙ, Е110 FOODCO Р 02 ЖЕЛТЫЙ СОЛНЕЧНЫЙ ЗАКАТ, Е122 FOODCO Р 02 КАРМУАЗИН, Е124 FOODCO Р 02 ПОНСО 4R, Е129 FOODCO Р 02 КРАСНЫЙ ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ, Е131 FOODCO 02 СИНИЙ ПАТЕНТОВАННЫЙ V, Е132 FOODCO Р 02 ИНДИГОКАРМИН, Е133 FOODCO Р 02 СИНИЙ БЛЕСТЯЩИЙ FCF, Е151 FOODCO Р 02 ЧЕРНЫЙ БЛЕСТЯЩИЙ PN, Е155 FOODCO Р 02 КОРИЧНЕВЫЙ НТ, FOODCO G 02 ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО R100, FOODCO G 02 ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК R110, FOODCO G 02 МОРСКАЯ ВОЛНА R160, FOODCO G 02 ТАРХУН R120, FOODCO G Зеленое яблоко R100, FOODCO V Черная смородина R030, FOODCO G Морская волна R160, FOODCO R Гранат R320, FOODCO Y Солнечный лимон R410, FOODCO R Спелая брусника R350, ЭКОПЛАНТ Угольный растительный А (Е153), FOODCO V Розовый виноград R020.
  3. Пищевые добавки-красители, с маркировками: «КондиМир», «СИМА-ЛЕНД», «SIMALAND», «SIMA-LAND», «СИМАЛЕНД», «KONFINETTA», «BRAGAVAR», в наборах и отдельными предметами: глиттер жидкий: НОВОТОН Глиттер Бронза 023, НОВОТОН Глиттер Голубой 012, НОВОТОН Глиттер Голубой топаз 002, НОВОТОН Глиттер Голубой топаз 002/1, НОВОТОН Глиттер Гранат 004, НОВОТОН Глиттер Гранат 004/1, НОВОТОН Глиттер Желтый 015, НОВОТОН Глиттер Зеленый 016, НОВОТОН Глиттер Зеленое яблоко 006, НОВОТОН Глиттер Зеленое яблоко 006/1, НОВОТОН Глиттер Золото 013, НОВОТОН Глиттер Клубника 008, НОВОТОН Глиттер Коричневый 026, НОВОТОН Глиттер Красный 028, НОВОТОН Глиттер Лайм 017, НОВОТОН Глиттер Малина 007, НОВОТОН Глиттер Малина 007/1, НОВОТОН Глиттер Медовый рай 003, НОВОТОН Глиттер Медь 025, НОВОТОН Глиттер Морская волна 030, НОВОТОН Глиттер Огненная вспышка 005, НОВОТОН Глиттер Оранжевый 020, НОВОТОН Глиттер Розовый 029, НОВОТОН Глиттер Розовый жемчуг 027, НОВОТОН Глиттер Сверкающий изумруд 001, НОВОТОН Глиттер Серебро 022, НОВОТОН Глиттер Серебристый металлик 024, НОВОТОН Глиттер Фиолетовый 021.
  4. Пищевые добавки-красители, с маркировками: «КондиМир», «СИМА-ЛЕНД», «SIMALAND», «SIMA-LAND», «СИМАЛЕНД», «KONFINETTA», «BRAGAVAR», в наборах и отдельными предметами: жидкий краситель на жировой глазури: НОВОТОН B Шоколадный десерт 207, НОВОТОН G Зеленое яблоко 205, НОВОТОН G Зеленый виноград 206, НОВОТОН R Красный мак 211, НОВОТОН R Красный мак 222, НОВОТОН R Сочная клубника 202, НОВОТОН S Голубой лед 209, НОВОТОН S Северная черника 208, НОВОТОН Y Персиковый нектар 204, НОВОТОН Y Солнечный лимон 203.
  5. Пищевые добавки-красители, с маркировками: «КондиМир», «СИМА-ЛЕНД», «SIMALAND», «SIMA-LAND», «СИМАЛЕНД», «KONFINETTA», «BRAGAVAR», в наборах и отдельными предметами: сухой водорастворимый краситель: Е102 FOODCO Р 02 ТАРТРАЗИН, Е104 FOODCO Р02 ХИНОЛИНОВЫЙ ЖЕЛТЫЙ, Е110 FOODCO Р 02 ЖЕЛТЫЙ СОЛНЕЧНЫЙ ЗАКАТ, Е122 FOODCO Р 02 КАРМУАЗИН, Е124 FOODCO Р 02 ПОНСО 4R, Е129 FOODCO Р 02 КРАСНЫЙ ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ, Е131 FOODCO 02 СИНИЙ ПАТЕНТОВАННЫЙ V, Е132 FOODCO Р 02 ИНДИГОКАРМИН, Е133 FOODCO Р 02 СИНИЙ БЛЕСТЯЩИЙ FCF, Е151 FOODCO Р 02 ЧЕРНЫЙ БЛЕСТЯЩИЙ PN, Е155 FOODCO Р 02 КОРИЧНЕВЫЙ НТ, FOODCO G 02 ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО R100, FOODCO G 02 ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК R110, FOODCO G 02 МОРСКАЯ ВОЛНА R160, FOODCO G 02 ТАРХУН R120, FOODCO G Зеленое яблоко R100, FOODCO V Черная смородина R030, FOODCO G Морская волна R160, FOODCO R Гранат R320, FOODCO Y Солнечный лимон R410, FOODCO R Спелая брусника R350, ЭКОПЛАНТ Угольный растительный А (Е153).
  6. Пищевые добавки-красители, с маркировками: «КондиМир», «СИМА-ЛЕНД», «SIMALAND», «SIMA-LAND», «СИМАЛЕНД», «KONFINETTA», «BRAGAVAR», в наборах и отдельными предметами: сухой водорастворимый краситель глиттер: FOODCO Глиттер Бирюзовый 050, FOODCO Глиттер Голубой топаз 002, FOODCO Глиттер Гранат 004, FOODCO Глиттер Жемчужный 011, FOODCO Глиттер Жемчужный 015, FOODCO Глиттер Жемчужный Голубой 017, FOODCO Глиттер Жемчужный Зеленое яблоко 021, FOODCO Глиттер Жемчужный Красный 016, FOODCO Глиттер Жемчужный Лайм 019, FOODCO Глиттер Жемчужный Лимонный 020, FOODCO Глиттер Жемчужный Синий 018, FOODCO Глиттер Жемчужный Фиолетовый 022, FOODCO Глиттер Зеленое яблоко 010, FOODCO Глиттер Золотая роза 013, FOODCO Глиттер Золото 006, FOODCO Глиттер Золотое яблочко 014, FOODCO Глиттер Клубника 008, FOODCO Глиттер Малина 009, FOODCO Глиттер Медовый рай 003, FOODCO Глиттер Морской бриз 012, FOODCO Глиттер Огненная вспышка 005, FOODCO Глиттер Сверкающий изумруд 001, FOODCO Глиттер Серебро 007, FOODCO Глиттер Фиолетовый 047, FOODCO Глиттер Фиолетовый 049, FOODCO Глиттер Черный 048, FOODCO Глиттер Серебристо-синий PL 036, FOODCO Глиттер Золотисто-салатовый PL 038, FOODCO Глиттер Серебристо-нежно-розовый PL 034, FOODCO Глиттер Золотисто-Оранжевый PL 044.
  7. Пищевые добавки-красители, с маркировками: «КондиМир», «СИМА-ЛЕНД», «SIMALAND», «SIMA-LAND», «СИМАЛЕНД», «KONFINETTA», «BRAGAVAR», в наборах и отдельными предметами: гелевый водорастворимый краситель: НОВОТОН B Шоколадный 925, НОВОТОН B Айвори 910, НОВОТОН G Авокадо 918, НОВОТОН R Фуксия 930, НОВОТОН S Лаванда 942, НОВОТОН S Небесно-голубой 906, НОВОТОН S Темно-синий 912, НОВОТОН Y Желтый яичный 934, НОВОТОН Y Персик 911, НОВОТОН В Бургунди 932, НОВОТОН В Горький шоколад 938, НОВОТОН G Бирюзовый 941, НОВОТОН G Изумруд 937, НОВОТОН G Лайм 933, НОВОТОН G Оливковый 936, НОВОТОН G Травяной 935, НОВОТОН R Коралл 944, НОВОТОН R Красный мак 931, НОВОТОН R Красный тюльпан 945, НОВОТОН R Розовый лед 940, НОВОТОН R Красный бархат 956, НОВОТОН G Фисташка 949, НОВОТОН S Фиалка 953, НОВОТОН S Королевский синий 952.
Product Image

Похожая продукция, подходящая под разные ГОСТы

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете также искать ГОСТ по другим требованиям:

Ароматизаторы Пищевые

Желатин Пищевой

Красители Пищевые

Пищевые Добавки

Преимущества:

Использование правильных ГОСТа ГОСТ Р 55579-2013 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

  1. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
  2. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
  3. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
  4. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
  5. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
  6. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
  7. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
  8. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
  9. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
  10. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.