ГОСТ Р 55652-2013 Лук зеленый свежий. Технические условия

ГОСТ Р 55652-2013 - это национальный стандарт Российской Федерации, который устанавливает технические условия для свежего зеленого лука. Стандарт был принят в 2013 году и регламентирует требования к качеству и безопасности свежего зеленого лука, предназначенного для потребления в свежем виде или для переработки.

Основные положения стандарта

  1. Термины и определения: В стандарте используются термины, определенные в ГОСТ 27519 и ГОСТ 27529.
  2. Требования к качеству: ГОСТ Р 55652-2013 устанавливает требования к внешнему виду, вкусу, запаху, текстуре и другим характеристикам свежего зеленого лука.
  3. Категории качества: Лук классифицируется по категориям качества, которые определяются по внешнему виду, размеру и другим параметрам.
  4. Упаковка и маркировка: ГОСТ Р 55652-2013 регламентирует требования к упаковке и маркировке свежего зеленого лука, включая использование ящиков и других упаковочных материалов.
  5. Методы контроля: Стандарт описывает методы контроля качества свежего зеленого лука, включая визуальный осмотр, измерение размеров и другие методы.

Скачивание стандарта

ГОСТ Р 55652-2013 может быть скачан в формате PDF с различных интернет-ресурсов, таких как Docs.CNTD.ru, Meganorm.ru и Stroyinf.ru.

Роль в обеспечении качества и безопасности

ГОСТ Р 55652-2013 играет важную роль в обеспечении качества и безопасности свежего зеленого лука, предназначенного для потребления в России. Стандарт помогает производителям и поставщикам лука обеспечивать соответствие продукции установленным требованиям, а также помогает потребителям получать качественный продукт.

Требования к свежему луку по ГОСТ Р 55652-2013

  • Лук должен быть подготовлен и упакован в потребительскую тару в соответствии с требованиями стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных норм и правил.
  • Устанавливаются требования к внешнему виду, вкусу, запаху, текстуре и другим характеристикам свежего зеленого лука.
  • Лук классифицируется по категориям качества в зависимости от внешнего вида, размера и других параметров.
  • Регламентируются требования к упаковке и маркировке свежего зеленого лука, включая использование ящиков и других упаковочных материалов.
  • Описываются методы контроля качества свежего зеленого лука, включая визуальный осмотр, измерение размеров и другие методы.
  • Применяются термины по ГОСТ 27519, ГОСТ 27529, а также определение "излишняя внешняя влажность" - влага на свежем зеленом луке от дождя, промывки, росы, полива или вытекания собственного сока.

Таким образом, ГОСТ Р 55652-2013 устанавливает комплексные требования к качеству, упаковке, маркировке и контролю свежего зеленого лука, предназначенного для потребления в России.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ Р 55652-2013

  1. Лук зеленый,
  2. Лук зеленый свежий
  3. Лук зеленый свежий.
  4. Зелень свежая:
  5. Пароварки электрические бытовые для приготовления пищи
  6. Пароварки электрические бытовые для приготовления пищи
  7. Зелень свежая:
  8. Овощи свежие: лук зеленый,
  9. Средства индивидуальной защиты ног (обувь) Для защиты от общих производственных загрязнений, механических воздействий, от нефти и нефтепродуктов, с верхом из композиционной кожи, в том числе утепленная искусственным мех
  10. Зелень свежая: зеленый лук, петрушка, укроп, кинза, шпинат, базилик, черемша, тимьян, розмарин, мята, мелисса, спаржа, эстрагон, артишок, сельдерей, салат листовой, салат кочанный
  11. Зелень свежая:
  12. Лук зеленый свежий
  13. Лук зеленый свежий (лук перо)
  14. Лук зеленый свежий фасованный в потребительскую упаковку.
  15. Лук зеленый свежий, упаковка: пакеты из полимерных материалов, в том числе вакуумная, картонные
  16. Зелень свежая: лук зеленый (перо) 35-45 см, сорт каратал, халцедон, штутгартер ризен, дайтона, стардаст.
  17. овощи свежие:
  18. Овощные культуры салатные: Лук зеленый свежий, урожай года,
  19. Мебель бытовая для сидения обитая и жесткая с деревянным каркасом для взрослых: стулья, табуреты, кресла, банкетки, пуфы, диваны,
  20. Овощные культуры защищенного грунта с маркировкой «ФКУ «Областная больница»: лук зеленый свежий. Упаковка: картонные коробки, массой нетто от 2 до 10 кг.

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Зелень Свежая

  • ГОСТ 34214-2017 Лук свежий зеленый. Технические условия ⭐️240
  • Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования ГОСТ Р 51074-2003 ⭐️210

    • Лук Зеленый Свежий

  • ГОСТ 34214-2017 Лук свежий зеленый. Технические условия ⭐️211
  • ГОСТ Р 55652-2013 Лук зеленый свежий. Технические условия ⭐️90

    • Зелень Свежая Петрушка

  • Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования ГОСТ Р 51074-2003 ⭐️85
  • Зеленные культуры овощные свежие для промышленной переработки. Технические условия ГОСТ 32883-2014 ⭐️84

    • Корнеплоды Овощные Свежие

  • Морковь столовая свежая, реализуемая в торговой розничной сети. Технические условия ГОСТ 32284-2013 ⭐️18
  • Редька свежая. Технические условия ГОСТ 32810-2014 ⭐️14

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ Р 55652-2013 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    2. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
    3. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    4. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    5. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
    6. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
    7. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    8. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
    9. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
    10. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.