ГОСТ Р 56558-2015 "Консервы. Кисели питьевые фруктовые. Общие технические условия" - это национальный стандарт Российской Федерации, устанавливающий общие технические условия для фруктовых питьевых киселей.
Основные положения стандарта:
Сырье для изготовления киселей:
- фрукты свежие
- фрукты сушеные по ГОСТ 32896
- фрукты быстрозамороженные по ГОСТ Р 53956
- соки фруктовые
Требования к упаковке:
- Потребительская и транспортная упаковки, укупорочные средства должны соответствовать требованиям ГОСТ Р 56558-2015.
- Рекомендуемый срок годности киселей - не более 12 месяцев со дня изготовления.
Стандарт разработан Федеральным бюджетным государственным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования" (ФБГНУ "ВНИИТеК") и внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 93 "Продукты переработки фруктов, овощей и грибов".
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.