ГОСТ Р 58390-2019 "Соя пророщенная пищевая. Общие технические условия" является национальным стандартом Российской Федерации, который устанавливает общие технические условия для пророщенной пищевой сои.
- Распространяется на пророщенные семена сои, предназначенные для употребления в пищу.
- Устанавливает требования к сырью, материалам, процессам производства, упаковке, маркировке, транспортированию и хранению пророщенной сои.
- Содержит требования к органолептическим, физико-химическим показателям и микробиологическим нормам безопасности продукта.
- Включает в себя 12 страниц текста стандарта.
- Введен в действие с 1 января 2020 года.
Стандарт разработан для обеспечения качества и безопасности пророщенной пищевой сои, производимой и реализуемой на территории Российской Федерации. Он гармонизирован с международными требованиями и нормами в данной области.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.