Сыры для пиццы термизированные. Технические условия ГОСТ Р 59212-2020

ГОСТ Р 59212-2020 "Сыры для пиццы термизированные. Технические условия" - это национальный стандарт Российской Федерации, который распространяется на термизированные сыры для пиццы, изготовленные из коровьего молока и/или кальятты. Стандарт устанавливает технические условия на термизированные сыры для пиццы, включая требования к сырью, материалам, маркировке, упаковке, правилам приемки, методам контроля, транспортированию и хранению.

ГОСТ Р 59212-2020 предъявляет следующие требования к термизированным сырам для пиццы:

  1. Безопасность: Требования, обеспечивающие безопасность сыров, изложены в пунктах 5.1.6 и 5.1.7 стандарта.
  2. Качество: Требования к качеству изложены в пунктах 5.1.2-5.1.5 и 5.1.8-5.1.11 стандарта.
  3. Маркировка: Требования к маркировке изложены в пункте 5.3 стандарта.
  4. Сырье и материалы: Сыры изготовляются из коровьего молока и/или кальятты, а также продуктов переработки молока, включая побочные продукты переработки молока, с использованием пищевых добавок.
  5. Нормативные ссылки: В стандарте используются нормативные ссылки на другие ГОСТы, такие как ГОСТ 8.579, ГОСТ 490, ГОСТ 908 и ГОСТ 1341.
  6. Применение: Термизированные сыры предназначены для дальнейшей переработки, в том числе на кулинарные цели.
  7. Утверждение и введение в действие: Стандарт был утвержден и введен в действие приказом.

Согласно ГОСТ Р 59212-2020, при производстве термизированных сыров для пиццы разрешено использование пищевых добавок. Однако стандарт не содержит конкретного перечня разрешенных добавок. В нормативных ссылках ГОСТ Р 59212-2020 упоминается ГОСТ 908 "Кислота молочная пищевая. Технические условия", что предполагает возможность использования молочной кислоты Е270 в качестве пищевой добавки. Для более подробной информации о разрешенных пищевых добавках при производстве термизированных сыров для пиццы следует обращаться к другим нормативным документам, регламентирующим применение пищевых добавок в молочной промышленности.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ Р 59212-2020

  1. Сыр для пиццы Моцарелла
  2. Сыр для пиццы Моцарелла
  3. Сыры для пиццы термизированные: Сыры для пиццы; Сыр для пиццы Моцарелла
  4. Сыр для пиццы Моцарелла Hochland Professional. Массовая доля жира в сухом веществе 40 %.
  5. Сыр для пиццы Моцарелла Додо полутвердый фасованный, фасованный кубик, тертый, соломка, шарик с массовой долей жира в сухом веществе 40%
  6. Сыр для пиццы Моцарелла Додо полутвердый фасованный, фасованный кубик, тертый, соломка, шарик с массовой долей жира в сухом веществе 40%
  7. Сыр полутвердый с содержанием молочного жира 100%, упакованные в полимерную тару в вакуумные пакеты, модифицированную газовую среду, весовые, фасованные, в том числе резаные, кубики, куски, тертые, нарезка массой нетто от 0,020 до 30,0 килограмм
  8. Сыр для пиццы Моцарелла ALTIVERO полутвердый
  9. Сыр для пиццы Моцарелла ALTIVERO полутвердый
  10. Сыр для пиццы Моцарелла ALTIVERO полутвердый
  11. Сыр для пиццы Моцарелла ALTIVERO полутвердый
  12. Сыр для пиццы Моцарелла ALTIVERO полутвердый
  13. Сыр для пиццы Моцарелла Додо полутвердый фасованный кубик замороженный, нарезанный в форме кубика с массовой долей жира в сухом веществе 40% ТЗ "Додо" с массовой долей жира в сухом веществе 40%
  14. Сыр для пиццы Моцарелла ТЗ Додо полутвердый с массовой долей жира в сухом веществе 40%
  15. Сыр для пиццы Моцарелла ТЗ «Додо» с массовой долей жира в сухом веществе 34%, 36%, 38 %, 40 %, 42 %, 45 %; Сыр для пиццы Моцарелла с массовой долей жира в сухом веществе 34 %, 36 %, 38 %, 40 %, 42 %, 45 %, 48 %, 50 %.
  16. Злаковые культуры. Пшеница мягкая на пищевые цели. Урожай года.
  17. Сыр для пиццы Моцарелла полутвердый фасованный:
  18. Пищевая продукция. Молочные продукты.
  19. транспортные средства
  20. Сыр «Моцарелла» для пиццы с массовой долей жира в сухом веществе 40%, в том числе в тертом виде. Фасованный в упаковки по 1-5 кг. Упаковывается в полимерные пакеты. , торговая марка: «ALLBUY»

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Сыр Полутвердый Моцарелла

  • Сыры. Общие технические условия ГОСТ Р 52686-2006 ⭐️19
  • Сыры для пиццы термизированные. Технические условия ГОСТ Р 59212-2020 ⭐️10

    • Сыр Моцарелла Для Пиццы

  • Сыры для пиццы термизированные. Технические условия ГОСТ Р 59212-2020 ⭐️17
  • Совместимость технических средств электромагнитная. Оборудование информационных технологий. Устойчивость к электромагнитным помехам. Требования и методы испытаний ГОСТ CISPR 24-2013 ⭐️4

    • Жир Сухой

  • Сыры полутвердые. Технические условия ГОСТ 32260-2013 ⭐️457
  • Сыры. Общие технические условия ГОСТ Р 52686-2006 ⭐️252

    • Сухие Растительные Жиры

  • Пшеница кормовая. Технические условия ГОСТ Р 54078-2010 ⭐️3
  • Переводники для бурильных колонн. Технические условия ГОСТ 7360-2015 ⭐️2

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ Р 59212-2020 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
    2. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
    3. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
    4. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    5. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
    6. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    7. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    8. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
    9. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    10. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.