ГОСТ 12162-77 "Двуокись углерода твердая. Технические условия" является стандартом, который устанавливает технические требования к твердой двуокиси углерода (сухому льду) в Советском Союзе. Основные положения стандарта:
- Твердая двуокись углерода применяется для создания низких температур при холодильной обработке, хранении, транспортировании и реализации замороженных и охлажденных пищевых продуктов, а также в других отраслях промышленности.
- Блоки твердой двуокиси углерода хранят в специальных хранилищах или в изотермических контейнерах при атмосферном давлении.
- Стандарт был разработан и внесен Министерством химической промышленности СССР.
- ГОСТ 12162-77 введен взамен ранее действовавшего стандарта.
- По состоянию на 2023 год стандарт ГОСТ 12162-77 "Двуокись углерода твердая. Технические условия" действует на территории Российской Федерации.
ГОСТ 12162-77 "Двуокись углерода твердая. Технические условия" регламентирует следующие основные параметры твердой двуокиси углерода (сухого льда):
Типы и марки
Стандарт распространяется на твердую двуокись углерода пищевую и техническую. Выделяются следующие марки:
- Пищевая (массовая доля двуокиси углерода не менее 99,5%)
- Техническая (массовая доля двуокиси углерода не менее 99,0%)
Физико-химические показатели
- Массовая доля двуокиси углерода
- Массовая доля нелетучего остатка
- Массовая доля воды
- Массовая доля механических примесей
Требования к упаковке и маркировке
- Блоки твердой двуокиси углерода должны быть упакованы в изотермические контейнеры
- На упаковку наносится маркировка с указанием товарного знака, наименования предприятия-изготовителя, массы нетто, даты изготовления, обозначения настоящего стандарта
Правила приемки и методы контроля
- Приемка продукции осуществляется партиями
- Методы контроля включают определение массовой доли двуокиси углерода, нелетучего остатка, воды и механических примесей
Таким образом, ГОСТ 12162-77 устанавливает требования к маркам, физико-химическим показателям, упаковке, маркировке и правилам приемки твердой двуокиси углерода, применяемой в пищевой и холодильной промышленности.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.