ГОСТ 16524-2017 - это межгосударственный стандарт для свежего кизила в странах Содружества Независимых Государств (СНГ). Стандарт устанавливает технические требования и спецификации для свежего кизила, включая классификацию, показатели качества, упаковку, маркировку, транспортировку и хранение.
Классификация
Стандарт классифицирует свежий кизил на две категории: Extra и First. Требования для каждой категории указаны в терминах размера, цвета, дефектов и других параметров качества.
Требования к качеству
Стандарт определяет физические, химические и органолептические (внешний вид, вкус, запах) требования к свежему кизилу. Это включает в себя параметры, такие как размер, форма, цвет, плотность, содержание сахара и допустимые дефекты.
Упаковка и маркировка
ГОСТ 16524-2017 устанавливает требования к материалам упаковки, типам контейнеров и информации на маркировке для продуктов из свежего кизила.
Транспортировка и хранение
Стандарт предоставляет руководство по условиям транспортировки и хранения, необходимым для сохранения качества свежего кизила, таким как температура, влажность и ограничения по времени.
Требования безопасности
ГОСТ 16524-2017 устанавливает требования безопасности для свежего кизила, обеспечивающие безопасность продукции для жизни и здоровья людей. Эти требования включают в себя подготовку и упаковку плодов кизила в соответствии с технологической инструкцией, обеспечивающей их сохранность и безопасность при транспортировке.
В целом, ГОСТ 16524-2017 является всеобъемлющим техническим стандартом, регулирующим производство, качество и обращение с свежим кизилом в регионе СНГ.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.