ГОСТ 18221-2018 - это межгосударственный стандарт, который распространяется на полнорационные комбикорма для сельскохозяйственной птицы, включая кур, уток, гусей и индеек. Он был введен в действие в Российской Федерации с 1 июля 2019 года.
Ключевые аспекты стандарта:
- Масса анализируемой пробы:
- Для микробиологических анализов: не менее 400 г.
- Для физико-химических анализов: не менее 600 г.
- Определение внешнего вида и цвета:
- Для комбикормов в виде россыпи и крупки: органолептическим методом, с использованием 100 г контролируемого комбикорма на гладкой, чистой белой поверхности.
- Для гранулированного комбикорма: по ГОСТ 22834.
- Определение крупности:
- Для комбикормов в виде россыпи и крупки: по ГОСТ 13496.
- Определение крошимости гранул:
- По ГОСТ 28497.
История и изменения
ГОСТ 18221-2018 заменил предыдущий стандарт ГОСТ 18221-99. Это изменение было утверждено решением Совета Евразийской экономической комиссии от 19 декабря 2018 года.
Требования к внешнему виду и цвету комбикорма по ГОСТ 18221-2018
Согласно ГОСТ 18221-2018, требования к внешнему виду и цвету комбикормов для сельскохозяйственной птицы следующие:
- Для комбикормов в виде россыпи и крупки: однородная смесь измельченных до необходимой крупности входящих в рецепт компонентов без твердых комочков, посторонних примесей и следов плесени.
- Для гранулированного комбикорма: гранулы цилиндрической формы с глянцевой или матовой поверхностью без посторонних примесей и следов плесени.
- Для комбикорма в виде крупки: плотные, не слипшиеся многогранные частицы измельченных гранул без посторонних примесей и следов плесени.
Таким образом, основные требования к внешнему виду и цвету комбикормов включают однородность, отсутствие посторонних примесей и следов плесени, а для гранулированных комбикормов - определенную форму и поверхность гранул.
Физико-химические показатели комбикорма, регламентируемые ГОСТ 18221-2018
ГОСТ 18221-2018 регламентирует следующие основные физико-химические показатели для комбикормов полнорационных для сельскохозяйственной птицы:
- Массовая доля влаги
- Крупность
- Массовая доля сырого протеина
- Массовая доля сырого жира
- Массовая доля сырой клетчатки
- Массовая доля кальция
- Массовая доля фосфора
- Массовая доля натрия
- Массовая доля лизина
- Массовая доля метионина
- Массовая доля цистина
- Обменная энергия
Стандарт также устанавливает требования к содержанию токсичных элементов (мышьяк, кадмий, ртуть, свинец) и зараженности вредителями.
Таким образом, ГОСТ 18221-2018 регламентирует широкий спектр физико-химических показателей, характеризующих качество и безопасность комбикормов для сельскохозяйственной птицы.
Методы определения влаги в комбикорме, регламентируемые ГОСТ 18221-2018
ГОСТ 18221-2018 регламентирует следующие физико-химические показатели для комбикормов полнорационных для сельскохозяйственной птицы:
- Массовая доля влаги: Определение содержания влаги в комбикорме проводится по ГОСТ 13496.4-93 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина».
- Крупность: Определение крупности комбикормов в виде россыпи и крупки проводится по ГОСТ 13496.
- Массовая доля сырого протеина: Определение содержания сырого протеина в комбикорме проводится по ГОСТ 13496.4-93.
- Массовая доля сырого жира: Определение содержания сырого жира в комбикорме проводится по ГОСТ 13496.4-93.
- Массовая доля сырой клетчатки: Определение содержания сырой клетчатки в комбикорме проводится по ГОСТ 13496.4-93.
- Массовая доля кальция: Определение содержания кальция в комбикорме проводится по соответствующим методикам.
- Массовая доля фосфора: Определение содержания фосфора в комбикорме проводится по соответствующим методикам.
- Массовая доля натрия: Определение содержания натрия в комбикорме проводится по соответствующим методикам.
- Массовая доля лизина: Определение содержания лизина в комбикорме проводится по соответствующим методикам.
- Массовая доля метионина: Определение содержания метионина в комбикорме проводится по соответствующим методикам.
- Массовая доля цистина: Определение содержания цистина в комбикорме проводится по соответствующим методикам.
- Обменная энергия: Определение обменной энергии в комбикорме проводится по соответствующим методикам.
- Содержание токсичных элементов: Определение содержания токсичных элементов (мышьяк, кадмий, ртуть, свинец) в комбикорме проводится по ГОСТ 34141-2017.
- Зараженность вредителями: Определение зараженности вредителями хлебных запасов в комбикорме проводится по ГОСТ 13496.13-2018.
Таким образом, ГОСТ 18221-2018 регламентирует широкий спектр физико-химических показателей, характеризующих качество и безопасность комбикормов для сельскохозяйственной птицы.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.