ГОСТ 1994-93 "Плоды шиповника. Технические условия" - это межгосударственный стандарт, который распространяется на высушенные зрелые плоды различных видов шиповника (розы) семейства розоцветных. Стандарт устанавливает следующие технические требования:
- Внешний вид: плоды шиповника должны быть целыми, здоровыми, чистыми, без посторонних примесей и повреждений.
- Цвет: стандарт не устанавливает конкретных требований к цвету плодов шиповника.
- Запах: плоды шиповника должны иметь характерный запах.
- Вкус: плоды шиповника должны иметь приятный вкус.
- Влажность: влажность плодов шиповника должна быть не более 14%.
Стандарт также определяет требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению плодов шиповника:
- Упаковка: плоды шиповника должны упаковываться в герметичную упаковку, которая обеспечивает сохранность продукта.
- Маркировка: на упаковке должна быть указана информация о продукте, включая название, сорт, дату упаковки и срок годности.
- Транспортировка: плоды шиповника должны транспортироваться в сухих, чистых и хорошо вентилируемых помещениях.
- Хранение: плоды шиповника должны храниться в сухих, чистых и хорошо вентилируемых помещениях при температуре не выше 20°C и относительной влажности не выше 70%.
ГОСТ 1994-93 является обязательным для всех производителей и поставщиков плодов шиповника на территории Российской Федерации и других стран, входящих в состав Содружества Независимых Государств.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.