ГОСТ 21832-76 "Абрикосы свежие. Технические условия" - это межгосударственный стандарт, который распространяется на свежие абрикосы культурных сортов (Armeniaca vulgaris Lam.), заготовляемые, отгружаемые и реализуемые в пищевых целях. Стандарт устанавливает требования к качеству, упаковке, маркировке, правилам приемки, методам контроля, транспортированию и хранению свежих абрикосов.
Согласно ГОСТ 21832-76, абрикосы должны быть целыми, здоровыми, чистыми, без посторонних запахов и привкусов. Допускаются незначительные механические повреждения, не влияющие на качество и сохраняемость плодов. Стандарт предусматривает следующие сорта абрикосов: высший, первый и второй. Требования к качеству, упаковке и маркировке для каждого сорта указаны в стандарте.
ГОСТ 21832-76 устанавливает правила приемки абрикосов, методы контроля качества (органолептические и физико-химические показатели), требования к транспортированию и хранению плодов.
Стандарт был принят в 1976 году и с тех пор в него вносились изменения и дополнения. В настоящее время действует ГОСТ 21832-76 с изменениями № 1, 2, 3, 4, 5.
В ГОСТ 21832-76 "Абрикосы свежие. Технические условия" были внесены следующие изменения:
- Изменение №1, введенное в действие с 01.06.1981.
- Изменение №2, введенное в действие с 01.05.1987.
- Изменение №3, введенное в действие с 01.01.1990.
- Изменение №4, введенное в действие с 30.06.1977.
- Изменение №5, введенное в действие с 01.07.1995.
Также была внесена Поправка к ГОСТ 21832-76, введенная в действие с 01.01.1999. Таким образом, с момента принятия ГОСТ 21832-76 в 1976 году в него было внесено 5 изменений и 1 поправка, направленные на актуализацию требований к качеству, упаковке, маркировке и другим характеристикам свежих абрикосов.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.