ГОСТ 22983-2016 "Просо. Технические условия" является действующим стандартом, который распространяется на зерно проса, предназначенное для использования в пищевых и кормовых целях. Стандарт устанавливает следующие основные положения:
- Область применения: зерно проса для пищевых и кормовых целей
- Технические требования к качеству и безопасности проса
- Правила приемки и методы контроля качества
- Требования к транспортированию и хранению
ГОСТ 22983-2016 был введен в действие с 1 января 2018 года и заменил собой предыдущий стандарт ГОСТ 22983-88. В декабре 2021 года в него была внесена поправка. Таким образом, ГОСТ 22983-2016 является актуальным нормативным документом, устанавливающим требования к качеству и безопасности проса, используемого в пищевой и кормовой промышленности.
Основные изменения, внесенные в ГОСТ 22983-2016 по сравнению с предыдущей версией ГОСТ 22983-2013, включают:
- Расширение области применения: Новый стандарт распространяется на зерно проса, предназначенное не только для переработки в крупу, солод и комбикорма, но и для использования в пищевых целях.
- Обновление нормативных ссылок: В ГОСТ 22983-2016 были добавлены ссылки на другие актуальные ГОСТы, касающиеся методов контроля качества зерна и продуктов его переработки.
- Введение новых терминов и определений: Стандарт содержит уточненные термины и определения, связанные с классификацией проса по типам и сортам.
- Обновление требований к качеству и безопасности: В новой версии ГОСТа были пересмотрены и ужесточены показатели влажности, зараженности вредителями, наличия примесей и токсичных элементов.
- Добавление требований к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению: ГОСТ 22983-2016 устанавливает современные требования к этим аспектам обращения с просом.
- Включение поправки 2021 года: В декабре 2021 года в стандарт была внесена дополнительная поправка.
В ГОСТ 22983-2016 "Просо. Технические условия" были введены следующие новые требования безопасности производства по сравнению с предыдущей версией стандарта:
- Стандарт содержит ссылки на ГОСТ 12.1.004-91 "Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования" и ГОСТ 12.1.005-88 "Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны", устанавливающие общие требования пожарной безопасности и санитарно-гигиенические нормы при производстве проса.
- В ГОСТ 22983-2016 введен отдельный раздел "6 Требования безопасности производства", в котором указано, что при производстве проса должны соблюдаться требования безопасности, установленные в нормативно-технической документации на данный вид продукции.
- Стандарт ссылается на ГОСТ 13586.3-2015 "Зерно. Правила приемки и методы отбора проб", который устанавливает требования к отбору проб для определения показателей безопасности зерна, в том числе проса.
- Введены требования к маркировке проса, в которой должна содержаться информация о мерах предосторожности при обращении с продукцией.
Таким образом, ГОСТ 22983-2016 гармонизирует требования безопасности производства проса с другими действующими нормативными документами и вводит дополнительные меры по обеспечению безопасности труда и продукции.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.