ГОСТ 26597-89 "Подсолнечник. Метод определения кислотного числа масла с применением рН-метрии" является межгосударственным стандартом, который распространяется на семена подсолнечника, предназначенные для промышленной переработки. Стандарт устанавливает метод определения кислотного числа масла с применением рН-метрии.
Согласно стандарту, для определения значения рН из раствора сравнения отбирают в две колбы по 2,5 см. Используются следующие реактивы:
- Хлороформ технический по ГОСТ 20015
- Калий хлористый по ГОСТ 4234, х. ч.
- Стандарт-титры по ГОСТ 8.135 типа 1, содержащие 12,61 г калия
Таким образом, ГОСТ 26597-89 регламентирует применение рН-метрии для определения кислотного числа масла в семенах подсолнечника.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.