ГОСТ 28672-2019, а не ГОСТ 26872-2019, устанавливает технические условия на ячмень.
Основные положения стандарта:
- Распространяется на зерно ячменя (Hordeum)
- Введен в действие с 1 октября 2020 года взамен ГОСТ 28672-90
- Устанавливает требования к качеству и безопасности ячменя, методы контроля, правила приемки и транспортирования, хранения
- Методы контроля включают определение запаха, цвета, влажности, примесей, зараженности и загрязненности вредителями, натуры зерна и др.
- Ссылается на другие межгосударственные стандарты, например ГОСТ ИСО 21570 по количественному анализу ГМО в пищевых продуктах
Таким образом, ГОСТ 28672-2019 является действующим стандартом, устанавливающим технические требования к ячменю.
Основные изменения, внесенные в ГОСТ 28672-2019 "Ячмень. Технические условия" по сравнению с предыдущей версией ГОСТ 28672-90:
- Введено подразделение ячменя на 3 класса качества вместо 2 классов по ГОСТ 28672-90. Класс определяется на основе требований к влажности, натуре, содержанию сорной и зерновой примеси.
- Обновлен перечень показателей качества, по которым исследуется ячмень, включая цвет, запах, содержание испорченных зерен, овсюга, куколя.
- Ссылки на новые межгосударственные стандарты для методов анализа ГМО в пищевых продуктах, таких как ГОСТ ИСО 21570 по количественным методам на основе нуклеиновых кислот.
- Введен в действие с 1 октября 2020 года взамен ГОСТ 28672-90.
- Содержание токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов и других показателей безопасности по-прежнему регулируется Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 015/2011.
Таким образом, новая версия ГОСТ 28672-2019 актуализирует требования к качеству и безопасности ячменя, методы контроля, правила приемки и транспортирования с учетом современных стандартов и регламентов.
ГОСТ 28672-2019 "Ячмень. Технические условия" вводит ряд нововведений по сравнению с предыдущей версией ГОСТ 28672-90:
- Введено подразделение ячменя на 3 класса качества вместо 2 классов по ГОСТ 28672-90. Класс определяется на основе требований к влажности, натуре, содержанию сорной и зерновой примеси.
- Обновлен перечень показателей качества, по которым исследуется ячмень, включая цвет, запах, содержание испорченных зерен, овсюга, куколя.
- Ссылки на новые межгосударственные стандарты для методов анализа ГМО в пищевых продуктах, таких как ГОСТ ИСО 21570 по количественным методам на основе нуклеиновых кислот.
- Введен в действие с 1 октября 2020 года взамен ГОСТ 28672-90.
Таким образом, новая версия ГОСТ 28672-2019 актуализирует требования к качеству и безопасности ячменя, методы контроля, правила приемки и транспортирования с учетом современных стандартов и регламентов.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.