ГОСТ 28483-90 устанавливает технические условия на хлебопекарные сушеные дрожжи, применяемые в промышленном и домашнем хлебопечении. Стандарт был введен в действие с 1 июля 1991 года, но в настоящее время он не действует на территории Российской Федерации. Вместо него следует применять ГОСТ Р 54845-2011.
Основные требования ГОСТ 28483-90 к хлебопекарным сушеным дрожжам:
- Вырабатываются из хлебопекарных прессованных дрожжей по ГОСТ 171.
- Должны соответствовать требованиям по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям.
- Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение должны соответствовать установленным в стандарте требованиям.
Согласно поисковым результатам, ГОСТ 28483-90 "Дрожжи хлебопекарные сушеные. Технические условия" был введен в действие с 1 июля 1991 года. Однако в настоящее время данный стандарт не действует на территории Российской Федерации. Вместо ГОСТ 28483-90 в РФ следует применять ГОСТ Р 54845-2011. Точная информация об изменениях, внесенных в ГОСТ 28483-90 с 1991 года, в предоставленных поисковых результатах отсутствует. Указано лишь, что был выпущен документ "Изменение к ГОСТ 28483-90. Утратил силу в РФ", но его содержание не раскрывается. Таким образом, можно сделать вывод, что ГОСТ 28483-90 действовал с 1991 года, но позже был отменен и заменен другим стандартом. Однако конкретные изменения, внесенные в документ за время его действия, по доступным поисковым результатам установить не представляется возможным.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.