ГОСТ 31703-2012 "Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром. Общие технические условия" - это межгосударственный стандарт, который устанавливает общие технические требования к консервам молокосодержащим сгущенным с сахаром и правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение. Стандарт был введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 года. Он распространяется на консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром, вырабатываемые из молока и/или молочных продуктов с добавлением сахара и других ингредиентов.
ГОСТ 31703-2012 включает в себя следующие разделы:
- Технические требования
- Правила приемки
- Методы контроля
- Транспортирование и хранение
Стандарт устанавливает требования к органолептическим, физико-химическим показателям, микробиологическим нормативам, упаковке и маркировке консервов.
В ГОСТ 31703-2012 были внесены следующие изменения:
- Изменение № 1 от 01.05.2016 (ИУС 3-2016).
- Поправка от 02.08.2016 (ИУС 8-2016).
Эти изменения были приняты Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации и введены в действие в Российской Федерации.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.