Продукты из свинины вареные. Технические условия ГОСТ 31790-2012
ГОСТ 31790-2012 - это межгосударственный стандарт, который устанавливает технические условия для вареных продуктов из свинины. Он был введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 года.
Стандарт распространяется на вареные продукты из свинины, такие как окорока, корейки, грудинки, рульки и другие. Он определяет требования к сырью, технологии производства, упаковке, маркировке и показателям качества вареных продуктов из свинины.
- Требования к сырью: сырье должно быть свежим, качественным и соответствовать требованиям санитарных норм и правил.
- Требования к технологии производства: вареные продукты из свинины должны быть приготовлены в соответствии с технологическими инструкциями, которые обеспечивают сохранение качества продуктов и их безопасность для потребления.
- Требования к упаковке: вареные продукты из свинины должны быть упакованы в герметичную упаковку, которая обеспечивает сохранение качества продуктов и их безопасность для потребления.
- Требования к маркировке: на упаковке должны быть указаны название продукта, его состав, срок годности, условия хранения и другие необходимые сведения.
- Требования к показателям качества: вареные продукты из свинины должны соответствовать требованиям к вкусу, запаху, цвету, консистенции и другим показателям качества.
ГОСТ 31790-2012 является важным стандартом для производителей вареных продуктов из свинины, так как он обеспечивает соблюдение требований к качеству и безопасности продуктов, а также способствует развитию производства и торговли этими продуктами.
При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.
Продукция, подходящая под ГОСТ 31790-2012
- Продукты из свинины вареные: категория А - "Свинина прессованная", "Ветчина для завтрака", категория Б - "Окорок тамбовский", "Окорок воронежский", "Окорок обезжиренный", "Рулет ленинградский", "Рулет ростовский", "Ветчина в оболочке", "Ветчина в форме", категория В - "Мясо свиных голов прессованное", категория Г - "Бекон прессованный"
- Продукты из свинины вареные: категория А - "Свинина прессованная", "Ветчина для завтрака", категория Б - "Окорок тамбовский", "Окорок воронежский", "Окорок обезжиренный", "Рулет ленинградский", "Рулет ростовский", "Ветчина в оболочке", "Ветчина в форме", категория В - "Мясо свиных голов прессованное", категория Г - "Бекон прессованный"
- Наручные электронные устройства, торговой марки «GARMIN», серия «Fenix», модель: Fenix 7 – 70 штук, Fenix 7S – 140 штук; серия «Forerunner», модель Forerunner 255 – 70 штук, Forerunner 955 – 70 штук, Forerunner 55 – 20 штук, Forerunner 255S – 41 штука
- Мясные продукты из свинины вареные охлажденные, в том числе упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы.
- Мясные продукты из свинины вареные охлажденные, в том числе упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы.
- Группа - продукты мясные. Вид - вареные из свинины. Подвид - цельнокусковые, ветчинные и прочие. Категория А - "Свинина прессованная", "Ветчина для завтрака". Категория Б - "Окорок тамбовский", "Окорок воронежский", "Окорок обезжиренный", "Рулет ленинградский", "Рулет ростовский", "Ветчина в оболочке", "Ветчина в форме". Категория В - "Мясо свиных голов прессованное". Категория Г - "Бекон прессованный".
- продукты мясные из свинины вареные
- продукты мясные из свинины вареные
- Продукты мясные из свинины вареные
- Продукты мясные, охлаждённые, в том числе упакованные под вакуумом
- Продукты мясные вареные из свинины в ассортименте:
- Изделия кожгалантерейные для взрослых, с лицевой поверхностью из натуральной кожи и композиционной кожи, текстильных и полимерных материалов, вулканизированных волокон, резины, в том числе с элементами из натуральной кожи
- Средства косметические гигиенические моющие по уходу за волосами для взрослых: Шампунь 74 миллилитра Summer Edition (TSHOTSHEDITION), Шампунь 7 миллилитров (EURTSSAMP-SHA), Шампунь для волос 251 миллилитр (TSSH), T
- Средства косметические по уходу за волосами для взрослых: Кондиционер для волос 74 миллилитра (EURTSCON74), Кондиционер 7 миллилитров (EURTSSAMP-CON), Кондиционер для волос 251 миллилитр (TSC), пробник кондиционер 7 м
- Продукты из свинины вареные в ассортименте: категории А - "Свинина прессованная", "Ветчина для завтрака"; категории Б - "Окорок тамбовский", "Окорок воронежский", "Окорок обезжиренный", "Рулет ленинградский", "Рулет ростовский", "Ветчина в оболочке", "Ветчина в форме"; категории В - "Мясо свиных голов прессованное"; категория Г - "Бекон прессованный"
- транспортные средства категории N3G
- Преобразователи напряжения промышленного назначения, модель PFE500F-12
- Смазочные масла органического происхождения: масло турбинное SHELL Turbo T 46
- Продукты мясные вареные из свинины: категория А: «Свинина прессованная», «Ветчина для завтрака»; категория Б: «Окорок тамбовский», «Окорок воронежский», «Окорок обезжиренный», «Рулет ленинградский», «Рулет ростовский», «Ветчина в оболочке», «Ветчина в форме»; категория В: «Мясо свиных голов прессованное»; - категория Г: «Бекон прессованный».
- Продукты мясные вареные из свинины: категория А: «Свинина прессованная», «Ветчина для завтрака»; категория Б: «Окорок тамбовский», «Окорок воронежский», «Окорок обезжиренный», «Рулет ленинградский», «Рулет ростовский», «Ветчина в оболочке», «Ветчина в форме»; категория В: «Мясо свиных голов прессованное»; - категория Г: «Бекон прессованный».

Похожая продукция, подходящая под разные ГОСТы
Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете также искать ГОСТ по другим требованиям:
Продукты Из Свинины Вареные
- Продукты из свинины вареные. Технические условия ГОСТ 31790-2012 ⭐️350
- Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия ГОСТ Р 54043-2010 ⭐️267
Продукт Из Свинины
- Продукты из свинины вареные. Технические условия ГОСТ 31790-2012 ⭐️354
- Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия ГОСТ Р 54043-2010 ⭐️280
Продукты Мясные Из Свинины
- Продукты из свинины вареные. Технические условия ГОСТ 31790-2012 ⭐️281
- Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия ГОСТ Р 54043-2010 ⭐️197
Свинина Окорок
Преимущества:
Использование правильных ГОСТа ГОСТ 31790-2012 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:
- Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
- Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
- Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
- Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
- Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
- Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
- Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
- Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
- Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
- Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.