ГОСТ 32093-2013 "Посуда керамическая каменная. Технические условия" устанавливает требования к посуде и изделиям из каменной керамической массы со следующими характеристиками:
- Непрозрачный, слегка пористый окрашенный черепок
- Отличительная особенность - непрозрачный, слегка пористый окрашенный черепок
- Стандарт распространяется на посуду и изделия из каменной керамической массы
Стандарт содержит следующие разделы:
- Область применения
- Нормативные ссылки
- Термины и определения
- Технические требования
- Правила приемки
- Методы контроля
- Транспортирование и хранение
ГОСТ 32093-2013 был введен в действие с 1 июля 2014 года. Он распространяется на страны СНГ и разработан Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации.
Согласно ГОСТ 32093-2013 "Посуда керамическая каменная. Технические условия", к керамической каменной посуде предъявляются следующие основные требования:
- Посуда должна быть изготовлена из каменной керамической массы, отличительной особенностью которой является непрозрачный, слегка пористый окрашенный черепок.
- Обязательные требования, направленные на обеспечение безопасности для жизни, здоровья, имущества населения и охраны окружающей среды, изложены в разделах 4.8, 4.9, 4.12 и 4.13 стандарта.
- Стандарт распространяется на страны СНГ и разработан Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации.
- Стандарт содержит разделы по техническим требованиям, правилам приемки, методам контроля, транспортированию и хранению керамической каменной посуды.
Согласно ГОСТ 32093-2013 "Посуда керамическая каменная. Технические условия", керамические изделия должны удовлетворять следующим требованиям термостойкости:
- Термостойкость изделий должна быть не менее 200°С, что определяется по ГОСТ 32091-2013 "Посуда керамическая. Метод определения термостойкости".
- Изделия должны выдерживать без трещин и сколов нагрев до температуры не менее 200°С и последующее охлаждение до температуры окружающей среды.
- Стандарт распространяется на страны СНГ и разработан Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации.
Таким образом, керамические каменные изделия по ГОСТ 32093-2013 должны обладать термостойкостью не менее 200°С и выдерживать резкий перепад температур без повреждений. Требования к термостойкости направлены на обеспечение безопасности и долговечности изделий при тепловой обработке пищевых продуктов.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.