ГОСТ 32102-2013 - это межгосударственный стандарт, который устанавливает общие технические условия для концентрированных фруктовых соков, используемых в консервах и соковой продукции. Он был введен в действие с 1 июля 2014 года и является действующим стандартом.
Основные положения ГОСТ 32102-2013
- Область применения: ГОСТ 32102-2013 распространяется на концентрированные фруктовые соки, используемые в консервах и соковой продукции.
- Технические требования: Стандарт устанавливает требования к качеству, безопасности и маркировке концентрированных фруктовых соков.
- Классификация: Концентрированные фруктовые соки классифицируются по виду фрукта, степени концентрации и другим параметрам.
- Методы контроля: ГОСТ 32102-2013 определяет методы контроля качества и безопасности концентрированных фруктовых соков, включая лабораторные испытания и оценку органолептических свойств.
- Маркировка и упаковка: Стандарт регламентирует требования к маркировке и упаковке концентрированных фруктовых соков, включая информацию о составе, дате производства и сроке годности.
Поправки и изменения
ГОСТ 32102-2013 подвергался изменениям и поправкам. Одна из таких поправок была внесена 15 апреля 2020 года.
Доступность текста ГОСТ 32102-2013
Полный текст ГОСТ 32102-2013 доступен на различных ресурсах, включая официальные сайты и порталы, такие как protect.gost.ru и meganorm.ru.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.