ГОСТ 32156-2013 «Консервы из тихоокеанских лососевых рыб натуральные и натуральные с добавлением масла. Технические условия»

ГОСТ 32156-2013 - это межгосударственный стандарт, который устанавливает технические условия для консервов из тихоокеанских лососевых рыб натуральных и натуральных с добавлением масла.

Стандарт был введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 октября 2013 года № 1327-ст.

Консервы, соответствующие требованиям ГОСТ 32156-2013, предназначены для реализации в розничной и оптовой торговой сети и для использования в общественном питании.

Требования стандарта

Стандарт устанавливает следующие требования к консервам из тихоокеанских лососевых рыб:

  • рыба должна быть свежей и соответствовать требованиям санитарных норм;
  • рыба должна быть обработана в соответствии с технологическими требованиями;
  • рыба должна быть упакована в герметичную тару;
  • рыба должна быть стерилизована в соответствии с технологическими требованиями;
  • рыба должна быть маркирована в соответствии с требованиями стандарта.

Классификация консервов

Стандарт предусматривает следующую классификацию консервов из тихоокеанских лососевых рыб:

  1. консервы из натуральной рыбы;
  2. консервы из натуральной рыбы с добавлением масла.

Консервы из натуральной рыбы могут быть с добавлением соли, сахара, специй и пряностей. Консервы из натуральной рыбы с добавлением масла могут быть с добавлением соли, сахара, специй и пряностей, а также с добавлением растительного масла.

Маркировка консервов

Стандарт устанавливает следующие требования к маркировке консервов из тихоокеанских лососевых рыб:

  • название продукта;
  • наименование вида рыбы;
  • масса нетто;
  • масса брутто;
  • дата изготовления;
  • срок годности;
  • наименование и адрес производителя;
  • номер партии.

Маркировка должна быть выполнена на русском языке и должна быть легко читаема.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ 32156-2013

  1. Натуральные рыбные консервы стерилизованные: «Горбуша тихоокеанская натуральная» (куски); «Кета натуральная» (куски); «Нерка натуральная» (куски), «Кижуч натуральный» (куски); «Рагу из тихоокеанских лососевых рыб натуральное»
  2. Натуральные рыбные консервы стерилизованные: «Горбуша тихоокеанская натуральная» (куски); «Кета натуральная» (куски); «Нерка натуральная» (куски), «Кижуч натуральный» (куски); «Рагу из тихоокеанских лососевых рыб натуральное»
  3. Натуральные рыбные консервы стерилизованные: Кижуч натуральный (куски), Кета натуральная (куски), Горбуша натуральная (куски)
  4. Натуральные рыбные консервы стерилизованные: Кижуч натуральный (куски), Кета натуральная (куски), Горбуша натуральная (куски)
  5. Натуральные рыбные консервы.
  6. Натуральные рыбные консервы.
  7. Консервы из тихоокеанских лососевых рыб натуральные и натуральные с добавлением масла. «Кета натуральная», «Кета натуральная с добавлением масла».
  8. Консервы из тихоокеанских лососевых рыб натуральные и натуральные с добавлением масла
  9. Консервы из тихоокеанских лососевых рыб натуральные
  10. Натуральные рыбные консервы стерилизованные:
  11. Консервы из рыб лососевых пород натуральные:
  12. Горбуша натуральная с добавлением масла. Консервы из рыбы натуральные с добавлением масла
  13. Натуральные рыбные консервы. Консервы их тихоокеанских лососевых рыб (голец, горбуша, кета, кижуч, кунджа, нерка, рагу) натуральные.
  14. Натуральные рыбные консервы. Консервы их тихоокеанских лососевых рыб (голец, горбуша, кета, кижуч, кунджа, нерка, рагу) натуральные.
  15. Натуральные рыбные консервы стерилизованные: Горбуша натуральная, Тунец натуральный, Тунец макрелевый натуральный. Торговая марка: «Маяк».
  16. Натуральные рыбные консервы и натуральные рыбные консервы с добавлением масла из лососевых рыб (голец, кунджа, горбуша, кета, кижуч, нерка):
  17. консервы стерилизованные натуральные и натуральные с добавлением масла, изготовляемые из лососевых рыб: тихоокеанских лососей (горбуша, кета, кижуч, нерка) и гольцов (голец, кунджа).
  18. Натуральные рыбные консервы стерилизованные.
  19. Натуральные рыбные консервы стерилизованные.
  20. Натуральные рыбные консервы стерилизованные.

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Консервы Рыбные Натуральные

  • Консервы рыбные натуральные с добавлением масла. Технические условия ГОСТ 13865-2000 ⭐️2771
  • ГОСТ 32156-2013 «Консервы из тихоокеанских лососевых рыб натуральные и натуральные с добавлением масла. Технические условия» ⭐️586

    • Консервы Овощные Стерилизованные

  • Консервы овощные. Горошек зеленый. Технические условия ГОСТ 34112-2017 ⭐️25
  • Консервы. Маринады овощные. Технические условия ГОСТ Р 52477-2005 ⭐️24

    • "горошек Зеленый" Консервы Овощные Стерилизованные

  • Консервы овощные. Горошек зеленый. Технические условия ГОСТ 34112-2017 ⭐️22
  • ГОСТ Р 54050-2010 Консервы натуральные. Горошек зеленый. Технические условия ⭐️4

    • Консервы Рыбные

  • Консервы рыбные натуральные с добавлением масла. Технические условия ГОСТ 13865-2000 ⭐️2813
  • ГОСТ 32156-2013 «Консервы из тихоокеанских лососевых рыб натуральные и натуральные с добавлением масла. Технические условия» ⭐️596

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ 32156-2013 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
    2. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    3. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    4. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
    5. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    6. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
    7. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
    8. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
    9. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    10. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.