ГОСТ 32737-2014 - это стандарт, который распространяется на натуральные полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Он определяет технические условия для производства таких полуфабрикатов.
Ссылки на ГОСТ 32737-2014:
- Документ на сайте cntd.ru
- PDF на сайте stroyinf.ru
- PDF на сайте meganorm.ru
- Скачать на сайте meganorm.ru
- Документ на сайте zakon.kz
Согласно ГОСТ 32737-2014, к натуральным полуфабрикатам из мяса птицы для детского питания предъявляются следующие основные требования:
Требования к безопасности
- Содержание токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, микробиологические показатели должны соответствовать требованиям безопасности, установленным в 4.2.2 и 4.2.3 стандарта.
Требования к качеству
- Органолептические, физико-химические и микробиологические показатели должны соответствовать требованиям, указанным в разделе 4.2.1 стандарта.
Требования к маркировке
- Маркировка должна соответствовать требованиям, изложенным в разделе 4.4 стандарта.
Таким образом, ГОСТ 32737-2014 устанавливает четкие технические требования к безопасности, качеству и маркировке натуральных полуфабрикатов из мяса птицы для детского питания.
Согласно ГОСТ 32737-2014, для проверки натуральных полуфабрикатов из мяса птицы для детского питания используются следующие методы контроля:
- Методы органолептических и физико-химических исследований в соответствии с ГОСТ 31470
- Метод выявления сальмонелл в соответствии с ГОСТ 31468
- Атомно-эмиссионный метод определения токсичных элементов в соответствии с ГОСТ 30538
Также стандарт отсылает к общим техническим условиям на полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания - ГОСТ 31465. Таким образом, ГОСТ 32737-2014 регламентирует использование органолептических, физико-химических, микробиологических и атомно-эмиссионных методов для контроля показателей безопасности и качества натуральных полуфабрикатов из мяса птицы для детского питания.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.