Консервы. Компоты. Общие технические условия ГОСТ Р 54680-2011

ГОСТ Р 54680-2011 "Консервы. Компоты. Общие технические условия" является национальным стандартом Российской Федерации, который распространяется на консервированные компоты, изготовленные из фруктов и ягод. Стандарт устанавливает общие технические требования к компотам, правила приемки, методы контроля, маркировку, упаковку, транспортирование и хранение.

Компоты, регламентируемые данным ГОСТом, подразделяются на следующие виды:

  • однокомпонентные — из одного вида фруктов или ягод
  • многокомпонентные — из смеси двух и более видов фруктов или ягод

ГОСТ Р 54680-2011 устанавливает следующие основные требования к консервированным компотам:

  • Компоты должны соответствовать требованиям стандарта и вырабатываться по технологической инструкции и рецептуре
  • Требования безопасности изложены в пунктах 5.2.3 и 5.2.4
  • Требования к качеству продукции установлены в пунктах 5.2.1 и 5.2.2

Для контроля качества компотов применяются следующие методы:

  • Контроль массовой доли минеральных примесей проводят при возникновении разногласий в оценке качества компотов
  • Другие методы анализа, такие как определение органолептических показателей, физико-химических показателей, показателей безопасности, также регламентированы в разделе 7 "Методы анализа"
  • Контроль качества должен осуществляться в соответствии с требованиями стандарта и технологической документации с учетом требований нормативных правовых актов, устанавливающих обязательные требования к качеству и безопасности пищевых продуктов

Таким образом, ГОСТ Р 54680-2011 регламентирует требования к качеству, безопасности, видам, сырью, рецептуре, таре и маркировке консервированных компотов, изготовленных из фруктов и овощей, а также предусматривает проведение контроля массовой доли минеральных примесей при разногласиях и применение других методов анализа для оценки соответствия качества компотов установленным требованиям стандарта.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ Р 54680-2011

  1. Компоты: из ежевики, мандаринов, черной смородины, абрикосов, алычи, ананаса, айвы, брусники, вишни, груши, клубники, клюквы, кизила, персиков, слив, фейхоа, яблок, клюквы-брусники, киви, манго, упакованные в стеклянные бу
  2. Консервы фруктовые - компоты: вишневый. Упаковка: пластиковые булылки, объёмом 0,5 литра.
  3. Консервы. Компоты:
  4. Консервы. Компоты:
  5. Консервы. Компоты: алычовый, вишневый, земляничный (клубничный), черешневый, персиковый, яблочный, сливовый, из кизила.
  6. Овощи гриль: Баклажаны гриль, Кабачки гриль, Картофель гриль, Картофель гриль с чесноком, Овощи гриль, Перец болгарский гриль, Шампиньоны гриль, Шампиньоны гриль со специями
  7. Напиток-компот из груши-дички.
  8. Консервы плодовые, ягодные. Компоты: вишневый, абрикосовый, сливовый, черешневый
  9. Консервы. Компот из фейхоа и яблок
  10. хурма свежая. Урожай г
  11. хурма свежая. Урожай г
  12. Компоты: Компот из садовых ягод, Компот из сухофруктов.
  13. Компоты: из ежевики, мандаринов, черной смородины, абрикосов, алычи, ананаса, айвы, брусники, вишни, груши, клубники, клюквы, кизила, брусники, персиков, слив, фейхоа, яблок, клюквы-брусники, киви, манго, упакованные в сте
  14. Сырье пищевое: клетчатка соевая, в бумажных мешках массой нетто от 10 кг до 25 кг
  15. транспортные средства Т
  16. Консервы. Компоты: вишневый, сливовый, черносмородиновый, яблочный.
  17. Компоты "Grante": из айвы с гранатом, из боярышника красного и фейхоа, из боярышника черного
  18. Консервы. Компоты «Вишневый», «Клубника-Малина», «Сухофрукты», упаковка: стеклянные банки объемом 1 литр, полиэтилентерефталатовые бутылки объемом 1 литр, маркировка «ИП Хугаев Олег Хадзмуратович»
  19. КОМПОТЫ ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ ФРУКТОВ И ЯГОД: из абрикосов, из айвы, из алычи, из ананасов, из апельсинов, из бананов, из барбарисов, из брусники, из винограда, из вишни, из голубики, из гранатов, из грейпфрутов, из груши, из гуа
  20. Одежда верхняя швейная костюмного ассортимента  мужская из хлопчатобумажных тканей, из хлопчатобумажных тканей в смеси с синтетическими нитями, из хлопчатобумажных тканей в смеси с шерстяными нитями: брюки, брюки (джинсы), бриджи, капри, бермуды, шорты, комбинезоны, полукомбинезоны, костюмы, в том числе спортивные (не предназначены для экипировки спортивных команд), жилеты, жакеты, пиджаки,

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Компоты Сливовые

  • Консервы. Компоты. Общие технические условия ГОСТ 816-2017 ⭐️11
  • Консервы. Компоты. Общие технические условия ГОСТ Р 54680-2011 ⭐️8

    • Компот Из Кизила

  • Консервы. Компоты. Общие технические условия ГОСТ 816-2017 ⭐️11
  • Консервы. Компоты. Общие технические условия ГОСТ Р 54680-2011 ⭐️8

    • Компоты Вишневые

  • Консервы. Компоты. Общие технические условия ГОСТ 816-2017 ⭐️15
  • Консервы. Компоты. Общие технические условия ГОСТ Р 54680-2011 ⭐️14

    • Консервы Компотов Фруктовых

  • Консервы. Компоты. Общие технические условия ГОСТ Р 54680-2011 ⭐️2
  • Консервы. Продукция соковая. Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные. Общие технические условия ГОСТ 32105-2013 ⭐️1

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ Р 54680-2011 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    2. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    3. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
    4. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
    5. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
    6. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    7. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
    8. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
    9. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    10. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.