ГОСТ 33458-2015 - это межгосударственный стандарт, который устанавливает технические условия на ром - спиртной напиток, изготавливаемый из ромовых дистиллятов.
Основные положения стандарта:
- Стандарт распространяется на ром - спиртной напиток, изготавливаемый из ромовых дистиллятов.
**** Определение и классификация
- Ром - это спиртной напиток крепостью не менее 37,5%, изготавливаемый из ромовых дистиллятов.
- Стандарт не устанавливает деление рома на виды или категории.
**** Технические требования
- Ром должен соответствовать требованиям по органолептическим, физико-химическим показателям и безопасности, установленным в стандарте.
- Допускается использование пищевых добавок и ароматизаторов для улучшения вкусовых характеристик рома.
**** Правила приемки и методы контроля
- Стандарт устанавливает правила приемки рома и методы анализа его показателей качества и безопасности.
Таким образом, ГОСТ 33458-2015 является основополагающим документом, регламентирующим технические требования к производству и качеству рома в странах, применяющих данный межгосударственный стандарт.
Согласно предоставленным поисковым результатам, в ГОСТ 33458-2015 "Ром. Технические условия" были внесены следующие изменения:
- В 2021 году было принято Изменение №1 к ГОСТ 33458-2015. Основные изменения:
- Изменен раздел 1 "Область применения" - стандарт распространяется на ром крепостью не менее 37,5%.
- Изменены некоторые физико-химические показатели рома:
- Массовая концентрация сахаров изменена с "50-1500" на "30-1500" мг/дм3.
- Исключены слова "для улучшения органолептических характеристик" в требованиях к массовой концентрации сахаров.
Таким образом, основные изменения в ГОСТ 33458-2015 касались уточнения области применения стандарта и корректировки некоторых физико-химических показателей рома.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.