ГОСТ 33499-2015 - это межгосударственный стандарт, который распространяется на свежие плоды груш разновидностей, полученных от Pyrus communis L., и предназначен для потребления в свежем виде. Стандарт был введен в действие с 1 января 2017 года и является действующим.
Основные положения стандарта
- Область применения:
- Стандарт распространяется на свежие плоды груш, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде.
- Технические требования:
- Плоды должны быть спелыми, однородными по степени зрелости, но не ниже съемной и не перезревшими.
- Запах и вкус должны быть без постороннего запаха и привкуса.
- Размеры плодов:
- Крупноплодные разновидности: не менее 60 мм по наибольшему поперечному диаметру и не менее 130 г по массе.
- Прочие разновидности: не менее 55 мм по наибольшему поперечному диаметру и не менее 110 г по массе.
- Классификация:
- Груши классифицируются по товарным сортам: высшему, первому и второму.
- Методы контроля:
- Методы контроля включают в себя определение степени зрелости, размеров, массы, запаха и вкуса, а также проверку на отсутствие сельскохозяйственных вредителей и продуктов их жизнедеятельности.
- Транспортирование и хранение:
- Транспортирование и хранение должны обеспечивать сохранение качества груш.
Нормативные ссылки
Стандарт содержит ссылки на другие ГОСТы, такие как ГОСТ 8.579-2002, ГОСТ 166-89, ГОСТ 5244-79 и другие, которые регламентируют различные аспекты производства, упаковки и контроля продукции.Приложения
Стандарт имеет несколько приложений, которые содержат информацию о различных разновидностях груш, включая крупноплодные и летние разновидности, а также сорта ранних и поздних сроков созревания.При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.