ГОСТ 33921-2016 Консервы молочные. Молоко сгущенное с сахаром вареное. Технические условия

ГОСТ 33921-2016 - это межгосударственный стандарт, который регламентирует технические условия для консервированного молока с сахаром, вареного и сгущенного. Стандарт был введен в действие в Российской Федерации с 1 сентября 2017 года.

Основные положения стандарта

  • Область применения: ГОСТ 33921-2016 распространяется на консервированное молоко с сахаром, вареное и сгущенное, предназначенное для непосредственного употребления или использования в пищевой промышленности.
  • Технические условия: Стандарт устанавливает требования к качеству и безопасности консервированного молока, включая физические и органолептические показатели, а также методы их определения.

Введение в действие

ГОСТ 33921-2016 был введен в действие в Российской Федерации приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 25 ноября 2016 года № 1781-ст.

Статус и тип стандарта

Стандарт ГОСТ 33921-2016 является действующим и относится к типу ГОСТ (государственный стандарт).

Нормативные ссылки

В стандарте используются нормативные ссылки на другие стандарты, такие как ГОСТ 8.579, ГОСТ 29245, ГОСТ 29247 и ГОСТ 30178.

Требования к молоку сгущенному с сахаром

ГОСТ 33921-2016 устанавливает следующие основные требования к молоку сгущенному с сахаром вареному:

Органолептические показатели

  • Внешний вид: однородная, вязкая, пастообразная масса без комочков и пленок, допускается незначительное отслоение жира
  • Консистенция: густая, вязкая, однородная, допускается незначительное отслоение жира
  • Вкус и запах: чистые, сладковатые, свойственные данному продукту, без посторонних привкусов и запахов
  • Цвет: от белого до светло-кремового

Физико-химические показатели

  • Массовая доля жира, %: не менее 8,2
  • Массовая доля сухих веществ, %: не менее 70,0
  • Массовая доля сахарозы, %: от 40,0 до 44,0
  • Кислотность, °Т: не более 50

Микробиологические показатели

Должны соответствовать требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"

Маркировка и упаковка

Должны соответствовать требованиям ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" и ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ 33921-2016

  1. Молоко сгущенное с сахаром вареное
  2. Масло моторное
  3. Молоко сгущенное с сахаром вареное в вафельной трубочке 16,4%
  4. Молоко сгущенное с сахаром вареное
  5. Молоко сгущенное с сахаром вареное массовой долей жира 8,5%,
  6. Хлебобулочные изделия в ассортименте: (смотри приложение № 1 на одном листе)
  7. Молоко сгущенное с сахаром вареное с массовой долей жира 5,0%; 8,5%; 10,0%; 15,0%
  8. Молоко сгущенное с сахаром варёное с массовой долей жира 5,0%; 8,5%; 10,0%; 15,0%
  9. Молоко сгущенное с сахаром варёное с массовой долей жира 5,0%; 8,5%; 10,0%; 15,0%
  10. Молоко сгущенное с сахаром вареное с массовой долей жира 5,0%; 8,5%; 10,0%; 15,0%
  11. Молоко сгущенное с сахаром вареное с массовой долей жира 5,0%, 8,5%, 10,0%, 15%
  12. Молоко сгущённое с сахаром вареное, массовая доля жира 8,5%; 5,0%
  13. Молоко сгущенное с сахаром вареное
  14. Средства косметические для ухода за волосами: Маска для волос,
  15. Молоко сгущенное с сахаром вареное с массовой долей жира 8,5% Упаковка: банка с крышкой из полипропелена
  16. Консервы молочные:
  17. Молоко сгущенное с сахаром вареное.
  18. Продукты молочные
  19. Консервы молочные.
  20. Консервы молочные. Молоко сгущенное с сахаром вареное, с массовой долей жира: 5,0%, 8,5%, 10,0%, 15,0%, расфасованы в металлические, стеклянные и полимерные банки, полимерную упаковку: бутылки, массой нетто до 1,0 килограмм,

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Молоко Сгущенное Вареное

  • Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия ГОСТ 31805-2018 ⭐️78
  • Печенье. Общие технические условия ГОСТ 24901-2014 ⭐️65

    • Молоко Цельное Сгущенное С Сахаром

  • Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ 31688-2012 ⭐️271
  • Государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ). Требования к количеству фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте ГОСТ 8.579-2019 ⭐️6

    • Массовая Доля

  • Масло сливочное. Технические условия ГОСТ 32261-2013 ⭐️3088
  • Молоко питьевое. Технические условия ГОСТ 31450-2013 ⭐️2323

    • Молоко Цельное Сгущенное

  • Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ 31688-2012 ⭐️276
  • Государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ). Требования к количеству фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте ГОСТ 8.579-2019 ⭐️6

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ 33921-2016 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    2. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
    3. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
    4. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
    5. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
    6. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
    7. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    8. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    9. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
    10. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.