ГОСТ 33927-2016 «Сырки творожные глазированные. Общие технические условия»

ГОСТ 33927-2016 "Сырки творожные глазированные. Общие технические условия" является межгосударственным стандартом, который распространяется на упакованные в потребительскую упаковку творожные глазированные сырки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу. Стандарт устанавливает:

  • Классификацию сырков
  • Технические требования к сырью, материалам, упаковке, маркировке, органолептическим и физико-химическим показателям сырков
  • Правила приемки и методы контроля
  • Требования к транспортированию и хранению

ГОСТ 33927-2016 был введен впервые с датой введения 01.09.2017. Он отменяет и заменяет собой ГОСТ 31452-2012 "Сырки творожные. Технические условия". Стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации ТК 470 "Молоко и продукты переработки молока" на основе собственной базы данных.

Требования к упаковке творожных глазированных сырков

Упаковка для глазированных сырков должна соответствовать следующим требованиям:

  1. Герметичность: Упаковка должна быть герметичной, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранить свежесть продукта.
  2. Барьерные свойства: Упаковка должна обладать высокими барьерными свойствами, чтобы предотвратить проникновение влаги, воздуха и других веществ, которые могут повлиять на качество продукта.
  3. Материалы упаковки: Упаковочные материалы, потребительская и транспортная упаковка должны соответствовать требованиям, указанным в ГОСТ 33927-2016.
  4. Автоматизация упаковки: Упаковка может осуществляться с помощью автоматов, которые могут фасовать штучные изделия в различные типы пленки, включая полипропиленовую термосвариваемую пленку, ламинированную бумагу и пленку с клеевым покрытием.
  5. Санитарно-гигиенические показатели: Упаковка должна обеспечивать высокие санитарно-гигиенические показатели производства, транспортировки и хранения продукта.

В целом, упаковка для глазированных сырков должна быть надежной, герметичной и соответствовать установленным стандартам, чтобы обеспечить сохранение качества продукта и его безопасность для потребителя.

Оптимальные типы упаковочных материалов для глазированных сырков

Согласно представленным поисковым результатам, оптимальными типами упаковочных материалов для глазированных сырков считаются:

  1. Кашированная фольга - обеспечивает высокие барьерные свойства и защиту от внешнего воздействия.
  2. Полимерные или полипропиленовые термосвариваемые пленки - обладают герметичностью и барьерными свойствами для сохранения свежести продукта.
  3. Ламинированная бумага - также обладает необходимыми барьерными характеристиками.
  4. Металлизированные пленки - предотвращают порчу шоколадной глазури.

Ключевые требования к упаковке для глазированных сырков - это герметичность, высокие барьерные свойства против влаги, воздуха и света, а также возможность автоматизированной фасовки. Комбинированные упаковочные материалы, сочетающие различные слои, также могут использоваться для достижения необходимых характеристик.

Преимущества термосвариваемой полимерной пленки для упаковки глазированных сырков

Термосвариваемая полимерная пленка обладает рядом преимуществ для упаковки глазированных сырков:

  1. Герметичность: Термосвариваемые пленки, такие как полипропиленовые (PP), полиэтиленовые (PE) или ориентированные пленки (BOPP, OPP), позволяют создавать герметичную упаковку, предотвращающую попадание воздуха и влаги внутрь. Это важно для сохранения свежести и качества глазированных сырков.
  2. Барьерные свойства: Полимерные пленки обладают высокими барьерными свойствами, препятствуя проникновению влаги, газов и посторонних запахов. Это защищает шоколадную глазурь сырков от порчи.
  3. Автоматизация упаковки: Термосвариваемые пленки позволяют использовать автоматизированное оборудование для быстрой и эффективной упаковки штучных глазированных сырков.
  4. Прочность и защита: Полимерные пленки обеспечивают механическую прочность упаковки, предохраняя сырки от повреждений при транспортировке и хранении.
  5. Привлекательный внешний вид: Пленки могут быть ламинированы, металлизированы или иметь печать, создавая яркую и привлекательную упаковку, которая повышает узнаваемость бренда и стимулирует продажи.

Таким образом, термосвариваемые полимерные пленки являются оптимальным выбором для упаковки глазированных сырков, обеспечивая надежную защиту продукта, возможность автоматизации процесса и привлекательный внешний вид.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция, подходящая под ГОСТ 33927-2016

  1. Сырки творожные глазированные в шоколаде, в шоколадной глазури (в том числе молочной, цветной, фруктовой, белой, карамельной), кондитерской глазури (в том числе молочной, цветной, фруктовой, белой, розовой с ароматом и вкусом клубники, с ароматом и вкусом апельсина, карамельной), жировой глазури (в том числе молочной, цветной, фруктовой, белой, карамельной)на вафле, на печенье, на бисквите, в вафельном рожке: с ванилином, с ванилью, с какао, с кокосом, с ароматом ванили, ванилина, с фруктовыми, с плодово-ягодными наполнителями, пюре, начинками или с замороженными ягодами – черная смородина, черника, малина, облепиха, клубника, брусника, персик, апельсин, ананас, персик-маракуйя, манго-маракуйя, лимон-имбирь, вишня, с вареным сгущенным молоком, с мюсли, с гранолой, «трюфель», «картошка», с малиновой начинкой, с кондитерской начинкой: "со вкусом Соленой Карамели", "Вареная сгущенка"; массовая доля жира от 5% до 26% охлажденные или замороженные Сроки годности: охлажденные при температуре от 2°С до 6°С не более 30 суток, замороженные при температуре не выше минус 18 °С не более 120 суток.
  2. Сырки творожные глазированные
  3. Сырки творожные глазированные
  4. транспортные средства категории О4
  5. Лифт электрический пассажирский, ПП 0А, заводской № 13.V43, грузоподъемность кг, скорость движения кабины 1,0 м/с, количество остановок 4, число дверей шахты 4, высота подъема – 12,0 м, дата выпуска – июль г., установленный на объекте: «Здание общеобразовательной школы на мест, месторасположение: Нижегородская область, Нижний Новгород, Сормовский район, в границах ул. Машинная-Победная, в районе дома 37» (адрес строительный).
  6. Продукт молочный составной под товарными знаками "Советские традиции", "А.РОСТАГРОКОМПЛЕКС", "STATUS", "ПОРА ЕСТЬ" и другими товарными знаками или без них:
  7. Продукт молочный составной под товарными знаками "Советские традиции", "А.РОСТАГРОКОМПЛЕКС", "STATUS", "ПОРА ЕСТЬ" и другими товарными знаками или без них:
  8. Фасоль стручковая зелёная резаная быстрозамороженнаяМАРКИРОВКА International Delta Center for Export
  9. Фасоль стручковая зелёная резаная быстрозамороженнаяМАРКИРОВКА International Delta Center for Export
  10. сырки творожные глазированные, в том числе в вафельных рожках «Рожок», с массовой долей жира 18,0%, 23,0%
  11. Сырки творожные глазированные "Алеша"
  12. Продукт молочный составной.
  13. Сырки творожные глазированные
  14. Автоматические выключатели, артикул GV3L80
  15. Сырки творожные глазированные
  16. Аудиоаппаратура:
  17. Сырки творожные глазированные
  18. Сырки творожные глазированные
  19. Сырки творожные глазированные
  20. Изделия творожные: сырки творожные глазированные, с массовой долей жира не менее 25%, в ассортименте: сырки ванильные, с абрикосом, малиной, клубникой, масса нетто 1 штуки - 70 грамм, упакованные в картонные кондитерские коробки; сырки ванильные (ассорти) по 5 штук, упакованные в картонные кондитерские коробки, весом от 300 до 400 граммов,
Product Image

Похожая продукция, подходящая под разные ГОСТы

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете также искать ГОСТ по другим требованиям:

Сырки Творожные Глазированные

Глазированные Сырки

Линия Производства Глазированных Сырков

Заменитель Сухого Молочного Продукта

Преимущества:

Использование правильных ГОСТа ГОСТ 33927-2016 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

  1. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
  2. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
  3. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
  4. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
  5. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
  6. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
  7. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
  8. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
  9. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
  10. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.