Консервы овощные. Горошек зеленый. Технические условия ГОСТ 34112-2017

ГОСТ 34112-2017 "Консервы овощные. Горошек зеленый. Технические условия" - это межгосударственный стандарт, который распространяется на стерилизованные овощные консервы "Горошек зеленый", изготовленные из свежих или быстрозамороженных зерен овощного гороха. Стандарт устанавливает технические условия на данную продукцию.

Основные требования стандарта:

Требования к качеству и безопасности

  • Консервы должны соответствовать требованиям стандарта или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт
  • Содержание токсичных элементов и пестицидов не должно превышать допустимые уровни
  • Микробиологические показатели должны удовлетворять требованиям промышленной стерильности для консервов группы "А"

Требования к сырью и материалам

  • Консервы изготавливают из свежих или быстрозамороженных зерен овощного гороха
  • Допускается фасование консервов в стеклянные и металлические банки

Маркировка и упаковка

  • Маркировка должна соответствовать требованиям ГОСТ 14192-96
  • Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение консервов, отправляемых в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, должны соответствовать требованиям ГОСТ 15846-2002

ГОСТ 34112-2017 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2019 года. Стандарт устанавливает требования, обеспечивающие безопасность и качество консервов "Горошек зеленый" для потребителей.

Требования к микробиологическим показателям консервов по ГОСТ 34112-2017

Согласно ГОСТ 34112-2017, микробиологические показатели консервов "Горошек зеленый" должны удовлетворять требованиям промышленной стерильности для консервов группы "А". Консервы группы "А" - это продукты, которые после термической обработки в герметично укупоренной таре способны длительное время храниться без признаков порчи при соблюдении установленных для них условий хранения.

Требования промышленной стерильности для консервов группы "А" включают:

  • отсутствие видимых дефектов упаковки, вздутия или деформации банок
  • отсутствие изменения внешнего вида и запаха продукта
  • отсутствие микроорганизмов, в том числе спорообразующих бактерий группы B. cereus, и продуктов их метаболизма

Таким образом, консервы "Горошек зеленый" по ГОСТ 34112-2017 должны быть промышленно стерильными, то есть не содержать жизнеспособных микроорганизмов, способных развиваться в продукте при нормальных условиях хранения. Это обеспечивает безопасность и длительный срок годности консервированного гороха.

Критические микробиологические показатели для консервов по ГОСТ 34112-2017

Микробиологические показатели консервов "Горошек зеленый" по ГОСТ 34112-2017 должны удовлетворять требованиям промышленной стерильности для консервов группы "А". Это означает, что консервы должны быть свободными от жизнеспособных микроорганизмов, способных развиваться в продукте при нормальных условиях хранения.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ 34112-2017

  1. Консервы овощные. Горошек зеленый
  2. Консервы овощные. Горошек зеленый
  3. Консервы овощные.
  4. Консервы овощные: горошек зеленый из мозговых сортов стерилизованный, высшего, первого или второго сорта, упакованы в потребительскую упаковку, в стеклянные или металлические банки, объемом от 0,25 до 3,0 дм3
  5. Консервы овощные. Горошек зеленый
  6. Консервы овощные. Горошек зеленый
  7. Консервы овощные. Горошек зеленый
  8. Лифт
  9. Консервы овощные. Горошек зеленый
  10. Консервы овощные. Горошек зеленый
  11. Консервы овощные : кукуруза консервированная, горошек консервированный .
  12. Консервы овощные : кукуруза консервированная, горошек консервированный .
  13. Консервы овощные : кукуруза консервированная, горошек консервированный.
  14. Консервы овощные. Стерилизованные: "Горошек зеленый" высшего, первого сорта, второго сорта. Маркировки: ООО «Булгарконсерв», Общество с ограниченной ответственностью «Булгарконсерв», «Булгарконсерв», «Bulgarconserv», «Батькин Резерв», «Графские Рецепты», «РЕКОЛТА», «Знаток», «Все в Дом», «ОКЕЙ», «БАРКО», «Золотой Глобус», «Просто», «Правильное Решение», «365 дней», «Наш Лидер», «Спар», «Spar», «Каждый День», «Family life», «Ваш Выбор» и без указания маркировки. Упаковка: стеклянные банки, металлические банки, массой нетто от 100 грамм до грамм.
  15. Консервы овощные:
  16. Консервы овощные:
  17. Консервы овощные
  18. КОНСЕРВЫ ОВОЩНЫЕ. ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ ИЗ МОЗГОВЫХ СОРТОВ СТЕРИЛИЗОВАННЫЙ
  19. Консервы овощные «Горошек зеленый»
  20. Аккумуляторный автомобильный компрессор,

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

"горошек Зеленый" Консервы Овощные Стерилизованные

  • Консервы овощные. Горошек зеленый. Технические условия ГОСТ 34112-2017 ⭐️22
  • ГОСТ Р 54050-2010 Консервы натуральные. Горошек зеленый. Технические условия ⭐️4

    • Горошек Зеленый Консервированный

  • Пшеница. Технические условия ГОСТ 9353-2016 ⭐️27
  • Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное. Общие требования безопасности ГОСТ 12.2.003-91 ⭐️6

    • Консервы Натуральные Зеленый Горошек

  • ГОСТ Р 54050-2010 Консервы натуральные. Горошек зеленый. Технические условия ⭐️20
  • Совместимость технических средств электромагнитная. Электрическое оборудование для измерения, управления и лабораторного применения. Требования и методы испытаний ГОСТ 30969-2002 (МЭК 61326-1:1997) ⭐️2

    • Кукуруза Консервированная

  • Консервы овощные. Горошек зеленый. Технические условия ГОСТ 34112-2017 ⭐️7
  • Консервы овощные. Кукуруза сахарная. Технические условия ГОСТ 34114-2017 ⭐️7

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ 34112-2017 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    2. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    3. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
    4. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    5. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
    6. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
    7. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    8. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
    9. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
    10. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.