ГОСТ 34178-2017 "Спреды и смеси топленые. Общие технические условия" устанавливает требования к спредам и топленым смесям - продуктам со смешанным жировым составом, изготавливаемым из молочного жира и немолочных жиров растительного и/или животного происхождения.
Основные положения стандарта:
- Спреды и топленые смеси предназначаются для непосредственного употребления в пищу, для диетического и профилактического питания, использования в кулинарии.
- Стандарт распространяется на спреды и топленые смеси, вырабатываемые по технологии, предусматривающей гомогенизацию, пастеризацию, охлаждение и фасование.
- Вводится впервые с 1 февраля 2019 года.
- Информация об изменениях к стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты".
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.