ГОСТ Р 56562-2015 - это национальный стандарт Российской Федерации, который устанавливает технические условия для свежей зелени базилика культурных сортов (Ocimum L.). Стандарт был разработан Автономной некоммерческой организацией «Научно-исследовательский центр «Кубаньагростандарт» и утвержден Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии 4 сентября 2015 года.
Основные положения стандарта
- Область применения: Стандарт распространяется на зелень свежего базилика культурных сортов, выращиваемую в открытом или защищенном грунте.
- Технические условия: Стандарт определяет требования к качеству, безопасности и маркировке свежей зелени базилика. Он также регламентирует методы контроля и испытаний для обеспечения соответствия продукции установленным требованиям.
- Методы контроля: Для определения массы нетто упаковочной единицы фасованной зелени свежего базилика, берут десять упаковочных единиц и взвешивают без выбора. Результаты записываются с точностью до второго десятичного знака. Средняя масса нетто упаковочной единицы должна соответствовать массе нетто, указанной в маркировке.
- Маркировка: Маркировка на упаковке должна содержать информацию о наименовании продукта, массе нетто, дате упаковки, сроке годности, условиях хранения и других необходимых данных.
- Дата введения в действие: Стандарт был введен в действие с 1 июля 2016 года.
Ссылки на документы
- [PDF] ГОСТ Р 56562-2015 Базилик свежий - зелень. Технические условия.
- ГОСТ Р 56562-2015 Базилик свежий-зелень. Технические условия.
- ГОСТ Р 56562-2015 Базилик свежий - зелень. Технические условия.
- ГОСТ Р 56562-2015 - НАЦИОНАЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ.
Согласно ГОСТ Р 56562-2015, основные требования к свежему базилику следующие:
- Область применения: Стандарт распространяется на зелень свежего базилика культурных сортов, выращиваемую в открытом или защищенном грунте.
- Технические требования к качеству:
- Зелень свежего базилика должна быть целой, здоровой, чистой, без повреждений, вызванных вредителями и болезнями.
- Допускается незначительное увядание, не более 5% от общей массы партии.
- Содержание токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов и других вредных веществ не должно превышать допустимые уровни.
- Маркировка и упаковка:
- Зелень свежего базилика должна быть подготовлена, фасована и упакована в потребительскую и/или транспортную тару.
- Маркировка должна содержать информацию о наименовании продукта, массе нетто, дате упаковки, сроке годности и условиях хранения.
- Методы контроля:
- Для определения массы нетто упаковочной единицы берут десять упаковок и взвешивают без выбора.
- Средняя масса нетто упаковочной единицы должна соответствовать массе нетто, указанной в маркировке.
Таким образом, ГОСТ Р 56562-2015 устанавливает подробные требования к качеству, безопасности, упаковке и маркировке свежей зелени базилика.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.